Rubrika Restaurace

Vinařství Syfany ve Vrbici: rodinné vinařství z roku 2009, naturální vína z 15 odrůd, apelace Modré hory a obec proslulá sklepy vytesanými do pískovcové skály.

Rodinné vinařství Vína Herzánovi z Kobylí: bio certifikace Biokont, členství ve spolku Demeter, vína s minimem zásahů, macerace a přirozeně perlivá vína z pěti hektarů vinic.

Rodinné vinařství Buchtovi z Velkých Pavlovic: 4 hektary vinic, asi 20 000 lahví ročně, zlaté medaile Salonu vín ČR v letech 2023 az 2025 a penzion u sklepa.

Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice: založena roku 1901, vyšlechtila odrůdy Pálava, André, Aurelius a Agni, hospodaří na 50 hektarech a plní až 500 000 lahví ročně.

Vinařství Dobrá Vinice z Nového Šaldorfu: 16 hektarů vinic u Národního parku Podyjí, vína bez chemických postřiků, macerace v gruzínských amforách qvevri a dubové sudy.

Ampelos ve Vrbovci u Znojma: šlechtitelská stanice založená roku 1895, 53 hektarů vinic, asi 150 000 lahví ročně a péče o zhruba 300 odrůd révy vinné v Česku.

Vinařství Sádek v Kojeticích na Moravě: vinice v nadmořské výšce 420 az 480 metrů, obnovené panské vinohrady z 18. století, ledová vína, výběr z cibéb a vinařské a kulturní centrum.

Malovaný sklep v Šatově u Znojma: pískovcový sklep starý 300 let, který 34 let zdobil Maxmilián Apeltauer, dnes ho provozuje Chateau Šatov s vlastní komorní produkcí vína.

Vinařství Trpělka a Oulehla z Nových Bránic u Dolních Kounic: 30 hektarů vinic, 120 000 litrů ročně, značka Regina Coeli a titul Vinařství roku 2017 mezi středními vinařstvími.

Vinařství Dvořáček LTM v Mikulčicích na Slovácku: rodinné vinařství s 20 hektary vinic, 100 000 lahví ročně, 80 procent produkce ze sudů barrique a výroba košer vína.