Rubrika Jídlo a pití

Červená čočka se hodí do polévky, která vznikne bez dlouhého plánování. S rajčaty, cibulí a trochou koření připravíte jednoduchou večeři; hustotu si upravíte podle toho, zda ji chcete podávat samotnou nebo s pečivem.

Tvarohové lívance se hodí na ráno, kdy máte čas stát chvíli u pánve. Menší kusy se snadněji obracejí a umožní hlídat propečení; ovoce nebo jogurt přidejte až při podávání podle vlastní chuti.

Krátce předvařené těstoviny a brokolice se v troubě spojí se smetanou a sýrem. Základ je jednoduchý, ale vyplatí se hlídat měkkost před zapékáním: příliš uvařené těstoviny už trouba nezpevní.

Zelená čočka se hodí do salátu, když po uvaření drží tvar a není rozvařená. Přidejte čerstvou zeleninu a malou hořčičnou zálivku. Základ připravte odděleně od vlhkých doplňků, zejména pokud jídlo plánujete do krabičky.

Cibulačka získává hlavní chuť trpělivým restováním, nikoli velkým množstvím přísad. Tato varianta používá cibuli, vývar a trochu tymiánu; chléb se sýrem můžete připravit zvlášť jako doplněk k misce polévky.

Pečená mrkev, paprika a cibule dodají kuskusu barvu i výraznější chuť. Citronový jogurt připravíte během pečení a jednotlivé části spojíte až při podávání, takže večeře nepotřebuje další omáčku ani dlouhé vaření.

Pečená řepa má výraznou sladkou chuť, kterou doplní slaný sýr a citron. Na teplý salát nakrájejte řepu na podobně velké kousky a zálivku přidávejte až po upečení. Výsledek může být lehkou večeří s pečivem nebo přílohou.