Libor Výborný

Profil Vinařství Mikrosvín Mikulov. Mikulovská podoblast, více než 220 ha vinic, vlajkový Ryzlink vlašský, šampion Salonu vín a řízené degustace v Dolních Dunajovicích.

Rodinné biodynamické vinařství Špalek v Novém Šaldorfu u Znojma: 12 hektarů vinic na Kraví hoře, spontánní kvašení, vína Šaler, Edelspitz a Surlie i ocenění ze Salonu vín ČR.

Rodinné bio vinařství Víno Marcinčák se sídlem v Mikulově a moderní výrobou v Novosedlech: 110 ha bio vinic, slámová a přírodně sladká vína, řízené degustace i Levandulový Hotel.

Vinařství Baloun z Velkých Pavlovic je rodinné vinařství v podoblasti Velkopavlovická a člen apelace VOC Modré hory. Historický sklep z roku 1750 v Hustopeči, průkopník bílé Frankovky Blanc, oceněná vína i degustace po domluvě.

Rodinné vinařství Vican v Mikulově: sklepy v Bulharech, kvašení v 15 gruzínských amforách, kolem 40 hektarů vinic, Ryzlink a Chardonnay i řízené degustace na Vinařském dvoře.

ZNOVÍN ZNOJMO ze Šatova: velký producent s vinicemi kolem 497 ha a produkcí okolo 3 milionů lahví ročně, legendární trať Šobes v NP Podyjí, oceněná vína a akce Podzimní sklepení.

Vinařství LAHOFER v Dobšicích u Znojma: jeden z největších pěstitelů v ČR, betonová vlna od studia Chybík + Krištof, centrum LAHOtéka s degustacemi i amfiteátrem na střeše.

Rodinné Vinařství Volařík v Mikulově pod Pálavou. Bílá vína z Mikulovska, vlajkový Ryzlink vlašský, 80 ha vlastních vinic, řízené degustace i v Křížovém sklepě.

Vinselekt Michlovský v Rakvicích na Břeclavsku. Přes 100 hektarů vinic, kolem 1,3 milionu lahví ročně, odolné PIWI odrůdy, sekty i degustace.

Nové Vinařství v Drnholci na Břeclavsku: moderní provoz s vinicemi přes 130 ha, člen VOC Mikulovsko a VOC Pálava, průkopník zátky Vinolok, řízené degustace i historický sklep.