Co vidět ve Velkých Pavlovicích

Velké Pavlovice jsou malé město uprostřed vinic a meruňkových sadů, kde se nejzajímavější věci neschovávají za branami muzeí, ale rostou přímo v krajině. Barokní kostel nad náměstím, kaple zasvěcená patronu vinařů, zámeček proměněný v kulturní centrum, uličky starých habánských sklepů a rozhledna ve tvaru révy dohromady vykreslují místo, které stojí na dvou plodinách: hroznu a meruňce. Tenhle přehled vede po tom, co se dá ve městě a jeho nejbližším okolí opravdu vidět, od sakrálních staveb přes zámeček až k naučné stezce v sadech.

Ve zkratce

Kdo si chce udělat obrázek o celém městě, včetně škol, úřadů a služeb, najde ho v průvodci Velkými Pavlovicemi. Tahle stránka se drží toho, co je tu k vidění.

Kostel Nanebevzetí Panny Marie

Dominantou náměstí je farní kostel Nanebevzetí Panny Marie. Postaven byl v letech 1670 až 1680, tedy v době, kdy se kraj po neklidném 17. století znovu usazoval a vinohradnictví se stávalo hlavní obživou. Je to nejnápadnější historická stavba ve městě a orientační bod, od kterého se dá vyrazit kterýmkoli směrem, k zámečku, ke sklepům i do sadů.

Kostel stojí v místě, kde se sbíhají ulice starého jádra, takže i procházka kolem něj napoví, jak je město uspořádané: obytná zástavba v centru, sklepní partie na okraji pod svahem a otevřená krajina hned za posledními domy. Bohoslužby a otevírací doba se řídí životem farnosti, což je dobré vzít v potaz, pokud chcete dovnitř, a ne jen obejít vnějšek.

Kaple svatého Urbana

Druhou sakrální stavbou s přímou vazbou na místní tradici je kaple svatého Urbana. Svatý Urban je patronem vinařů a jeho zasvěcení tu není náhoda: ve městě, které se hlásí k modrým odrůdám a k dlouhé vinařské historii, patří tento světec k přirozené výbavě krajiny. Kaple je drobnější stavba, o to výmluvnější je ale její poselství, protože spojuje víru a vinohradnickou obživu, dvě věci, které tady po staletí šly ruku v ruce.

Právě tahle provázanost sakrálního a vinařského dělá z Velkých Pavlovic víc než jen zastávku na cestě za vínem. Kostel i kaple ukazují, že vinařství tu nebylo jen řemeslem, ale součástí celého rytmu roku, včetně poutí a svátků spjatých s prací na vinici.

Zámeček a Ekocentrum Trkmanka

Barokní zámeček prošel proměnou, jaká se malým památkám poštěstí jen zřídka. Dnes v něm sídlí Ekocentrum Trkmanka, kulturně vzdělávací a společenské centrum pojmenované podle říčky Trkmanky, která městem protéká. Z původně panského objektu se tak stalo živé místo, kde se potkávají kultura, vzdělávání a společenský život města.

Pro návštěvníka to znamená dvojí zážitek: samotnou historickou budovu s jejím areálem a program, který se v ní odehrává. Ekocentrum bývá dějištěm výstav, přednášek, kulturních akcí i vzdělávacích aktivit, takže se sem vyplatí zajít i mimo hlavní vinařskou sezónu. Zámeček je zároveň klidným protipólem k rušným sklepním uličkám a připomíná, že město má i svou reprezentativní, panskou vrstvu dějin.

Habánské sklepy a sklepní ulička Pod Starou Horou

Nejsilnějším dokladem vinařské minulosti jsou historické habánské, tedy novokřtěnecké sklepy a lisovny v chalupnické části pod Starou horou. Táhnou se uličkami, jejichž samotné názvy prozrazují původní účel krajiny, a připomínají řemeslnou tradici, která do zdejšího vinařství vnesla řád a kvalitu. Kousek od nich vznikla moderní sklepní ulička Pod Starou Horou s řadou barevných sklepů, dnes jedno z nejfotografovanějších míst města.

Sklepní partie si zaslouží samostatnou pozornost, protože právě tady se historie potkává s živým vinařstvím a s akcemi, jako je Velkopavlovické vinobraní. Podrobně, včetně rozhledny a tipů na okruhy mezi sklepy, se jim věnuje samostatná stránka víno a rozhledna ve Velkých Pavlovicích. Tady stačí vědět, že bez procházky pod Starou horou zůstane obrázek města neúplný.

Rozhledna Slunečná

Východně od města, v trati Nadzahrady, stojí rozhledna Slunečná. Její tvar připomíná vinnou révu, celková výška je 18,6 m a vyhlídková plošina se nachází ve výšce 15 m, k níž vede 75 schodů. Konstrukce spojuje dřevo a ocel a zapadá tak do krajiny sadů a vinic, ze které vyrůstá.

Z plošiny je vidět na Němčičky, v dálce na Brno, na Velké Bílovice i na Bořetice s vyhlídkou Kraví hora. Rozhledna je přirozeným cílem procházky mezi vinicemi a dobře se kombinuje s okolními sady. Více o výstupu a o spojení s vinařskými okruhy najdete opět na stránce víno a rozhledna ve Velkých Pavlovicích.

Meruňkové a vinařské okolí, naučná stezka

Velké Pavlovice nejsou jen město vína, ale i meruněk. Velkopavlovická meruňka se tu pěstuje zhruba 200 let a s ovocnářstvím je spjata i tradice šlechtění: historicky v trati Nadzahrady působila státní ovocná školka a šlechtitelské pracoviště, na které dnes navazuje Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice, věnující se vínu i ovocným destilátům včetně meruňkovice. Právě soužití révy a meruňkových sadů dává okolní krajině její typickou podobu.

Nejlepší způsob, jak ji poznat, je naučná stezka Velké Pavlovice s podtitulem Zastavení v kraji vína a meruněk. Otevřena byla v roce 2013, měří 10,5 km, má 10 zastavení a 14 panelů, které postupně vysvětlují vinařství, ovocnářství i přírodu kolem města. Vinařskou identitu drží tradice modrých odrůd, mezi nimi Frankovka a Modrý Portugal, a zejména odrůda André, jejíž je město kolébkou. K živému vinařství patří spolek VOC Velké Pavlovice i akce, jako jsou Velkopavlovické vinobraní s tradicí od roku 1936, Krojované hody a letní otevřené sklepy.

Kdo si chce návštěvu naplánovat i s posezením, ocení přehled kam na oběd ve Velkých Pavlovicích. Širší souvislosti nabízí průvodce obcemi u Brna, a protože Velké Pavlovice spadají do ORP Hustopeče, hodí se i pohled na sousední vinařské město v průvodci Hustopečemi.

Časté dotazy

Co se dá ve Velkých Pavlovicích vidět za jeden den?

Za den se dá zvládnout okruh po hlavních místech: farní kostel Nanebevzetí Panny Marie na náměstí, kaple svatého Urbana, zámeček s Ekocentrem Trkmanka a procházka sklepní uličkou pod Starou horou. Pokud zbude čas a energie, přidá se výstup na rozhlednu Slunečná a kus naučné stezky mezi vinicemi a meruňkovými sady.

Kdy byl postaven kostel Nanebevzetí Panny Marie?

Farní kostel Nanebevzetí Panny Marie byl postaven v letech 1670 až 1680. Je nejnápadnější historickou stavbou města a orientačním bodem nad náměstím, od kterého se dá vyrazit ke sklepům i do sadů.

Komu je zasvěcena kaple svatého Urbana?

Kaple je zasvěcena svatému Urbanu, který je patronem vinařů. Ve vinařském městě jde o přirozené zasvěcení, které propojuje víru s vinohradnickou obživou, jež zde má staletou tradici.

Co je Ekocentrum Trkmanka?

Ekocentrum Trkmanka je kulturně vzdělávací a společenské centrum sídlící v barokním zámečku. Nese jméno podle říčky Trkmanky protékající městem a bývá dějištěm výstav, přednášek a kulturních i vzdělávacích akcí, takže se sem vyplatí zajít i mimo vinařskou sezónu.

Co jsou habánské sklepy?

Jde o historické novokřtěnecké sklepy a lisovny v chalupnické části pod Starou horou. Připomínají řemeslnou tradici, kterou novokřtěnci vnesli do zdejšího vinařství. V blízkosti vznikla moderní sklepní ulička Pod Starou Horou s řadou barevných sklepů.

Jak vysoká je rozhledna Slunečná a kolik má schodů?

Rozhledna Slunečná má celkovou výšku 18,6 m, vyhlídková plošina je ve výšce 15 m a vede k ní 75 schodů. Konstrukce z dřeva a oceli tvarem připomíná vinnou révu a nabízí výhled na Němčičky, Velké Bílovice, Bořetice a v dálce na Brno.

Proč se Velkým Pavlovicím říká kraj vína a meruněk?

Město je centrem Velkopavlovické vinařské podoblasti s tradicí modrých odrůd a zároveň je kolébkou odrůdy André. Vedle vinic se tu zhruba 200 let pěstuje také meruňka a působí zde šlechtitelská stanice. Obě plodiny dávají okolní krajině její typickou podobu, kterou přibližuje naučná stezka Zastavení v kraji vína a meruněk.

Jak dlouhá je naučná stezka a kolik má zastavení?

Naučná stezka Velké Pavlovice s podtitulem Zastavení v kraji vína a meruněk byla otevřena v roce 2013, měří 10,5 km a má 10 zastavení se 14 informačními panely. Vysvětluje vinařství, ovocnářství i přírodu v okolí města.

Jaké vinařské akce se ve městě konají?

K nejznámějším patří Velkopavlovické vinobraní s tradicí od roku 1936, dále Krojované hody a letní otevřené sklepy. Vinařskou identitu drží i spolek VOC Velké Pavlovice. Konkrétní termíny se rok od roku mění, proto je dobré si je před cestou ověřit.