10 nejlepších restaurací v Brně: kam na špičkové jídlo

Brno má bohatou a stále rostoucí gastronomickou scénu – od špičkových fine dining restaurací přes originální fúzní kuchyni až po vyhlášené steakhousy. Vybrali jsme pro vás 10 nejlepších restaurací ve městě, které patří k absolutní špičce, a ke každé připravili samostatnou recenzi. Ať hledáte místo na výjimečnou večeři, oslavu, rande, nebo prostě chcete ochutnat to nejlepší, tady je váš přehled.

Výběr jsme sestavili na základě kombinace zdrojů – ocenění gastronomických průvodců Gault&Millau (kuchařské čepice) a Michelin, prestižního Maurerova výběru i hodnocení hostů. U každého podniku najdete kliknutím celou recenzi s detaily o kuchyni, atmosféře, cenách i praktickými informacemi. Širší přehled napříč cenovými kategoriemi nabízí i náš článek o restauracích v Brně. A jestli vás zajímá, kam chodí davy, mrkněte na přehled nejnavštěvovanějších restaurací v Brně.

Aktualizováno: červenec 2026

1. Koishi fish & sushi

Rybí a sushi restaurace na Údolní, kterou Maurerův výběr vyhlásil nejlepší restaurací v celém Česku. Špička v čerstvosti a japonské preciznosti. Přečtěte si celou recenzi »

2. Borgo Agnese

Jedna z nejvýše hodnocených restaurací v Brně. Středomořská a francouzská kuchyně šéfkuchaře Romana Němce v luxusním, ale neformálním prostředí na Kopečné. Přečtěte si celou recenzi »

3. Pavillon Steak House

Prvotřídní steaky a francouzsky laděná kuchyně v elegantním prostředí v centru. Jasná volba pro milovníky kvalitního masa. Přečtěte si celou recenzi »

4. Atelier cocktail bar & bistro

Špičkové koktejly a kvalitní moderní bistro kuchyně v jednom. Ideální na drink i na jídlo, kousek od náměstí Svobody. Přečtěte si celou recenzi »

5. Vittorio Restaurant

Italská a středomořská kuchyně s prvky moderní asijské fúze od šéfkuchaře Lukáše Greguše. Originální pojetí na Pekařské. Přečtěte si celou recenzi »

6. Soyshi

Moderní asijská restaurace s wokem, japonským grilem a sushi mezi paneláky v Líšni. Michelinský servis na nečekaném místě. Přečtěte si celou recenzi »

7. Restaurant Valoria

Poctivá česká kuchyně s mezinárodními a francouzskými prvky na vysoké úrovni, plus catering. Respektovaná stálice. Přečtěte si celou recenzi »

8. Restaurant Passage

Fine dining restaurace v butikovém hotelu Passage na Lidické. Moderní evropská kuchyně v elegantním hotelovém prostředí. Přečtěte si celou recenzi »

9. Element

Moderní restaurace se světem inspirovaným menu z lokálních surovin. Kvalita bez zbytečné okázalosti, v centru na Běhounské. Přečtěte si celou recenzi »

10. Monte Bú

Oblíbený steakhouse na Údolní, vyhlášený kvalitními steaky. Pro milovníky masa jedna z prvních adres ve městě. Přečtěte si celou recenzi »

Jak jsme vybírali

Do výběru nejlepších restaurací v Brně jsme zařadili podniky, které se opakovaně objevují ve špičce respektovaných gastronomických žebříčků a hodnocení. Vycházeli jsme z kombinace zdrojů: kuchařských čepic průvodce Gault&Millau, výběru průvodce Michelin, prestižního Maurerova výběru a hodnocení hostů na recenzních portálech.

Cílem bylo sestavit pestrý přehled napříč kuchyněmi a styly – od fine dining přes italskou, asijskou a českou kuchyni až po steakhousy – tak, aby si vybral každý podle chuti i příležitosti. Hodnocení a ocenění se v čase vyvíjejí a nabídka podniků se mění, proto před návštěvou doporučujeme ověřit aktuální informace přímo u restaurace.

🍽️ Restaurace v Brně podle kuchyně (pizza, asie, burger, vege…) →

Často kladené otázky

Která je nejlepší restaurace v Brně?

K absolutní špičce patří Koishi fish & sushi, kterou Maurerův výběr vyhlásil nejlepší restaurací v ČR, a Borgo Agnese jako jedna z nejvýše hodnocených restaurací podle Gault&Millau. Nejlepší volba ale závisí na tom, na jakou kuchyni a příležitost máte chuť.

Podle čeho jste sestavili žebříček nejlepších restaurací?

Vycházeli jsme z kombinace zdrojů: kuchařských čepic průvodce Gault&Millau, výběru průvodce Michelin, prestižního Maurerova výběru a hodnocení hostů. Cílem byl pestrý přehled napříč kuchyněmi a styly, aby si vybral každý podle chuti i příležitosti.

Kam v Brně na nejlepší steak?

Za kvalitními steaky se v Brně chodí hlavně do Pavillon Steak House s fine dining úrovní a do vyhlášeného steakhousu Monte Bú. Oba podniky patří mezi nejlepší adresy ve městě pro milovníky masa.

Kam v Brně na sushi a asijskou kuchyni?

Za sushi je jasnou volbou Koishi fish & sushi, kterou Maurerův výběr vyhlásil nejlepší restaurací v ČR. Za moderní asijskou fúzí s wokem, japonským grilem a sushi zamiřte do Soyshi v Líšni. Oba podniky patří ke špičce.

Je nutná v nejlepších brněnských restauracích rezervace?

U většiny podniků z tohoto výběru rezervaci předem důrazně doporučujeme, hlavně na večer, o víkendech a při zvláštních příležitostech. Nejlepší restaurace mají omezenou kapacitu a bývají plné. Aktuální informace ověřte přímo u podniku.

Kde najdu levnější tipy na jídlo v Brně?

Tento žebříček se zaměřuje na to nejlepší a nejoceňovanější, tedy převážně vyšší cenovou kategorii. Širší přehled restaurací napříč cenovými hladinami i tipy na dostupnější podniky najdete v našem samostatném článku o restauracích v Brně.

Zdroje: gastronomické průvodce Gault&Millau, Michelin a Maurerův výběr, hodnocení hostů. Ocenění a nabídka se mohou měnit, před návštěvou doporučujeme ověřit aktuální informace u podniku.