Velké Pavlovice leží v okrese Břeclav, zhruba 40 km jihovýchodně od Brna, v mírné pahorkatině nad říčkou Trkmankou ve výšce kolem 182 m n. m. Žije zde přibližně 3 100 obyvatel a PSČ je 691 06. Město tvoří přirozené centrum Velkopavlovické vinařské podoblasti a spadá do správního obvodu obce s rozšířenou působností v Hustopečích. Pro širší kontext regionu se hodí zastřešující rozcestník obcí u Brna, tato stránka je pak hlavním rozcestníkem po Velkých Pavlovicích a odkazuje na podrobnější díly celého clusteru.
Identitu města utvářejí tři věci: víno, meruňky a otevřená krajina vinic s rozhlednou. Velké Pavlovice jsou kolébkou modré odrůdy André, pěstuje se tu Frankovka i Modrý Portugal a nad městem se rozkládají vinice s rozhlednou Slunečná. Právě spojení vinařské tradice, staleté meruňkářské školky a klidné jihomoravské pahorkatiny dělá z Velkých Pavlovic vyhledávaný cíl.
Velké Pavlovice v kostce
Město najdete v jihomoravské vinařské krajině mezi Hustopečemi a Velkými Bílovicemi. Centrum se soustředí kolem Náměstí 9. května, kde stojí radnice, pošta i kostel. Velké Pavlovice mají vlastní matriční úřad, síť škol od mateřské přes základní a uměleckou až po gymnázium, praktické lékaře, lékárnu i živou vinařskou a gastronomickou scénu. Stavební úřad a další agendu rozšířené působnosti ale vyřizují sousední Hustopeče. Podrobný přehled institucí a služeb shrnuje díl firmy a služby ve Velkých Pavlovicích.
Víno a vinařské sklepy: srdce podoblasti
Velké Pavlovice jsou centrem Velkopavlovické podoblasti a hlásí se k tradici modrých odrůd. Město je kolébkou odrůdy André, daří se tu Frankovce i Modrému Portugalu. V chalupnické části pod Starou horou, v uličkách V chalupách, V údolí, Na táboře, Trávníky a Zelnice, se dochovaly historické habánské a novokřtěnecké sklepy a lisovny. Jeden ze sklepů v ulici V Údolí 154 pochází z roku 1808 a dnes v něm hospodaří Vinařství Lacin. Na tuto tradici navazuje moderní sklepní ulička Pod Starou Horou, otevřená v roce 2012, kterou tvoří 15 barevných sklepů.
Vrcholem sezony je Velkopavlovické vinobraní s tradicí od roku 1936 a Krojované hody, v létě pak otevřené sklepy. O kvalitu a původ místních vín pečuje spolek VOC Velké Pavlovice. Kompletní obraz vinařství i výletu za rozhlednou nabízí samostatný díl víno a rozhledna Velké Pavlovice.
Rozhledna Slunečná a výhled do kraje
Východně od města, v trati Nadzahrady, stojí dřevěná a ocelová rozhledna Slunečná. Její tvar připomíná vinnou révu, celková výška je 18,6 m, vyhlídková plošina je ve výšce 15 m a k ní vede 75 schodů. Za dobré viditelnosti je odsud výhled na Němčičky, v dálce na Brno, na Velké Bílovice a na Bořetice s vyhlídkou Kraví hora. Samotná Kraví hora patří katastrálně Bořeticím, z rozhledny Slunečná ji tedy uvidíte jen jako součást panoramatu okolních vinic.
Meruňky a ovocnářství
Velkopavlovická meruňka se v okolí pěstuje zhruba 200 let a patří k výrazným symbolům města. Historicky zde v trati Nadzahrady fungovala státní ovocná školka a šlechtitelské pracoviště. Na tuto tradici dnes navazuje Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice, která spojuje výrobu vína s ovocnými destiláty, mezi nimi meruňkovicí. K sezonním akcím patří Meruňkobraní, jehož konání v posledních letech ovlivnila neúroda. Krajinu vína a meruněk přibližuje Naučná stezka Velké Pavlovice s podtitulem Zastavení v kraji vína a meruněk, otevřená v roce 2013. Měří 10,5 km, má 10 zastavení a 14 informačních panelů.
Co ve městě vidět
Historickou dominantou je kostel Nanebevzetí Panny Marie z let 1670 az 1680. K vinařské identitě města patří kaple svatého Urbana, patrona vinařů. Barokní zámeček v centru dnes slouží jako Ekocentrum Trkmanka, tedy jako kulturní, vzdělávací a společenské centrum s programem pro veřejnost. Za procházku stojí i samotná chalupnická čtvrť pod Starou horou s řadami historických sklepů a moderní sklepní ulička Pod Starou Horou. Tipy na okruh po pamětihodnostech shrnuje díl co vidět ve Velkých Pavlovicích.
Kam na jídlo a za vínem
Gastronomická a vinařská nabídka se opírá o živé, ověřené podniky. Na jídlo i posezení s vínem zamíří návštěvník do Vinařského penzionu André, který provozuje restauraci s toskánskou a moravskou kuchyní, vinotéku, prohlídky sklepů, terasu a rozárium s přibližně 60 odrůdami růží. Vinařství a penzion nabízí také Víno Buchtovi. Za ochutnávkou vína i ovocných destilátů, včetně meruňkovice, se vyplatí zajít do Šlechtitelské stanice vinařské. Místní víno dále nabízejí Vinařství Lacin se sklepem v ulici V Údolí 154 a vinařská firma Pavlovín. U konkrétních provozů doporučujeme ověřit aktuální otevírací dobu. Podrobné tipy s doporučeními najdete v dílu kam na oběd.
Školy a vzdělávání
Základní vzdělávání zajišťuje Základní škola Velké Pavlovice na adrese Náměstí 9. května 46/2, kterou vede ředitel Mgr. Michal Rilák. Předškolní péči poskytuje Mateřská škola Velké Pavlovice v ulici V sadech 48. Střední vzdělávání reprezentuje Gymnázium Velké Pavlovice v ulici Pod Školou 10 pod vedením ředitelky Andrey Baumannové. Umělecké obory pokrývá Základní umělecká škola Velké Pavlovice, která nabízí obor hudební, taneční i obor literárně a dramaticky zaměřený a navštěvuje ji kolem 170 žáků. Přehled kontaktů a spádovosti nabízí díl školy ve Velkých Pavlovicích.
Úřady a veřejné služby
Městský úřad Velké Pavlovice sídlí na adrese Náměstí 9. května 700/40. Přímo na úřadě funguje matriční úřad. Rozšířená působnost, tedy například stavební úřad, spadá pod sousední Hustopeče. V centru u náměstí najdete poštu. Praktický souhrn otevíracích dob a agend přináší díl úřady ve Velkých Pavlovicích.
Zdraví a lékařská péče
Ambulantní péči ve městě zajišťují praktičtí lékaři pro dospělé v ulici Hlavní 96 a v ulici Tovární 1, zubní ordinace v ulici Hlavní 94 a lékárna BENU na adrese Nádražní 3/14. Na náměstí funguje také druhá lékárna. Důležitá informace pro plánování: lékařská pohotovost ve Velkých Pavlovicích není a Hustopeče svou pohotovost ukončily k 1. lednu 2026. Nejbližší lékařská služba první pomoci je proto v Nemocnici Břeclav na adrese U Nemocnice 3066/1, budova S. Tato pasáž je orientačním rozcestníkem, nikoli lékařskou radou. Při ohrožení života volejte 155 nebo 112. Více kontaktů shrnuje díl zdraví ve Velkých Pavlovicích.
Firmy a významné subjekty
Hospodářskou tvář města utváří především vinařství a ovocnářství. Klíčovým subjektem je historicky Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice, která propojuje výrobu vína s ovocnářstvím a destiláty. Významnou vinařskou firmou je Pavlovín, na rodinné úrovni pak fungují vinařství Lacin nebo Buchtovi. K tradičnímu hospodaření patří pěstování meruněk a další ovocnářství. Širší přehled místních firem a služeb najdete v dílu firmy a služby.
Jak Velké Pavlovice poznat za jeden den
Ideální okruh začíná na Náměstí 9. května u kostela a radnice, pokračuje k baroknímu zámečku s Ekocentrem Trkmanka a odtud do chalupnické čtvrti pod Starou horou k historickým sklepům a moderní uličce Pod Starou Horou. Kdo má více času, vydá se do trati Nadzahrady k rozhledně Slunečná nebo po naučné stezce krajem vína a meruněk. Den se vyplatí zakončit ochutnávkou ve sklepě nebo večeří v některém z místních podniků. Na podzim stojí za návštěvu Velkopavlovické vinobraní s Krojovanými hody, v létě otevřené sklepy.
Termín místních hodů se řídí svátkem patrona zdejšího kostela. Jak si ho spočítat, vysvětlujeme v článku o hodech na jižní Moravě.
Časté dotazy
Kde Velké Pavlovice leží a jak jsou velké?
Velké Pavlovice leží v okrese Břeclav zhruba 40 km jihovýchodně od Brna, nad říčkou Trkmankou ve výšce kolem 182 m n. m. Mají přibližně 3 100 obyvatel a PSČ 691 06. Tvoří centrum Velkopavlovické vinařské podoblasti a spadají pod obec s rozšířenou působností Hustopeče.
Čím jsou Velké Pavlovice nejvíc známé?
Především vínem a meruňkami. Město je centrem Velkopavlovické podoblasti a kolébkou modré odrůdy André, pěstuje se tu Frankovka i Modrý Portugal. Zároveň se tu asi 200 let pěstuje velkopavlovická meruňka a nad městem stojí rozhledna Slunečná.
Co je rozhledna Slunečná a kde ji najdu?
Je to dřevěná a ocelová rozhledna ve tvaru připomínajícím vinnou révu, která stojí východně od města v trati Nadzahrady. Celková výška je 18,6 m, vyhlídková plošina je ve výšce 15 m a vede k ní 75 schodů. Za dobré viditelnosti je z ní výhled na Němčičky, Velké Bílovice, Bořetice i vzdálené Brno.
Jaké památky ve městě stojí za návštěvu?
Kostel Nanebevzetí Panny Marie z let 1670 az 1680, kaple svatého Urbana jako patrona vinařů a barokní zámeček, v němž dnes sídlí Ekocentrum Trkmanka. Za prohlídku stojí také chalupnická čtvrť pod Starou horou s historickými habánskými sklepy a moderní sklepní ulička Pod Starou Horou z roku 2012.
Kam si ve Velkých Pavlovicích zajít na jídlo a za vínem?
Mezi živé podniky patří Vinařský penzion André s restaurací a vinotékou, Víno Buchtovi a Šlechtitelská stanice vinařská s vínem i ovocnými destiláty. Místní víno nabízejí také Vinařství Lacin a firma Pavlovín. Podrobné tipy najdete v dílu o tom, kam na oběd.
Funguje ve Velkých Pavlovicích lékařská pohotovost?
Ne. Lékařská pohotovost ve Velkých Pavlovicích není a sousední Hustopeče svou pohotovost ukončily k 1. lednu 2026. Nejbližší lékařská služba první pomoci je v Nemocnici Břeclav na adrese U Nemocnice 3066/1, budova S. Ve městě fungují praktičtí lékaři, zubní ordinace a lékárna. Při ohrožení života volejte 155 nebo 112.
Jaké školy ve Velkých Pavlovicích jsou?
Ve městě je Mateřská škola Velké Pavlovice v ulici V sadech, Základní škola Velké Pavlovice na Náměstí 9. května, Základní umělecká škola s oborem hudebním, tanečním i literárně a dramaticky zaměřeným a Gymnázium Velké Pavlovice v ulici Pod Školou. Přehled kontaktů najdete v dílu o školách.
Co vyřídím na městském úřadě ve Velkých Pavlovicích?
Městský úřad na Náměstí 9. května 700/40 provozuje matriční úřad. Agendu obce s rozšířenou působností, tedy například stavební úřad, vyřizují sousední Hustopeče. V centru u náměstí je pobočka pošty.
Kdy se konají vinařské slavnosti?
Hlavní akcí je Velkopavlovické vinobraní s tradicí od roku 1936, které se pořádá společně s Krojovanými hody. V létě město i místní vinaři pořádají otevřené sklepy. K meruňkářské tradici se váže akce Meruňkobraní, jejíž konání v posledních letech ovlivnila neúroda.
Kde ve Velkých Pavlovicích ochutnám místní víno?
Nabízí se moderní sklepní ulička Pod Starou Horou s 15 barevnými sklepy, historické sklepy v chalupnické čtvrti pod Starou horou, Vinařský penzion André, Víno Buchtovi, Vinařství Lacin se sklepem v ulici V Údolí 154, firma Pavlovín a Šlechtitelská stanice vinařská. U konkrétních provozů doporučujeme ověřit aktuální otevírací dobu.
