Prušánky jsou na Podluží známé sklepní uličkou Nechory, kde stojí stovky sklepů a v létě se tu potkává půlka kraje. Rodinné vinařství Košut hospodaří na šestnácti hektarech v Prušánkách a v Moravské Nové Vsi a ročně stočí sto tisíc lahví. Jeho vína posbírala ocenění nejen doma, ale i v Rakousku, ve Spojených státech a na londýnském Decanteru.
Vinařství ve zkratce
| Kde | Prušánky, okres Hodonín (asi 70 km od Brna) |
| Podoblast | Slovácká, oblast Podluží |
| Typ | rodinné vinařství, vedou ho bratři Luděk a Jaroslav Košutovi |
| Vinice | téměř 35 hektarů v Prušánkách, Moravské Nové Vsi a Josefově |
| Roční produkce | 100 000 lahví ročně |
| Ocenění | Salon vín ČR, Valtické vinné trhy, Vinex, AWC Vienna, Decanter London |
| Návštěva | degustace po domluvě, sklepní uličky Nechory v obci |
Podluží a sklepní uličky Nechory
Prušánky leží na Podluží, tedy v nejjižnějším cípu Moravy mezi Hodonínem a Břeclaví, kde je krajina rovinatá, teplá a plná lužních lesů. Obec proslavily Nechory, jedna z největších sklepních uliček na jižní Moravě, kde stojí stovky sklepů a v letní sezóně se v nich schází lidé z celého kraje.
Vinařsky je Podluží jiný svět než Bzenecko nebo podhůří Bílých Karpat, přestože všechno patří do Slovácké podoblasti. Je tu tepleji, rovněji a réva dozrává dřív. Ze stejné oblasti pochází i Kosík z Tvrdonic nebo Dvořáček z Mikulčic.
Velikost: téměř pětatřicet hektarů ve třech obcích
Vinařství hospodaří na 35 hektarech vinic ve dvou katastrech, v Prušánkách a v Moravské Nové Vsi, a jeho roční produkce je 100 000 lahví. Poměr plochy a produkce naznačuje, že vinařství část hroznů nakupuje. Velikostí jde o středně velké rodinné vinařství, srovnatelné s Vinnými sklepy Skalák nebo s Kněží horou v Bzenci, které mají stejnou produkci.
Ocenění od Valtic po Londýn
Soutěžní stopa je u tohohle vinařství nezvykle široká a dokládá ji několik typů soutěží:
- Salon vín České republiky - zařazení do kolekce sta nejlépe hodnocených vín v zemi
- Valtické vinné trhy a Vinex - nejvýznamnější domácí výstavy
- AWC Vienna a Weinparade Poysdorf - rakouské soutěže
- The Finger Lakes International Wine Competition a Great American International Wine Competition - soutěže ve Spojených státech
- Decanter London - jedna z nejprestižnějších světových soutěží
Konkrétní vína u jednotlivých medailí se mění ročník od ročníku podle přihlášených vzorků, takže aktuální seznam se vyplatí ověřit přímo u vinařství.
Bratři Košutovi a tři generace
Vinařství vedou bratři Luděk a Jaroslav Košutovi, oba vyučení vinohradníci a enologové. Radou jim pomáhá otec Jan Košut a strýc Miroslav Košut, do provozu jsou zapojení i další členové rodiny. Samo se označuje za středně velkou a dynamicky se rozvíjející vinařskou firmu.
Členství v apelaci VOC Slovácko vinařství na svém webu neuvádí a v seznamu členů sdružení není, proto ho tady netvrdíme. Z našeho průvodce do téhle apelace patří třeba GRMOLEC z Hovoran nebo Bučkovi ze Sudoměřic.
Vůně sklepa a typický charakter odrůd
Podluží je kraj, kde k vínu patří kroj, muzika a hody a kde se ve sklepních uličkách sedí dlouho do noci. Ve sklenici pak potkáte typickou tvář odrůd, kterým teplé rovinaté polohy svědčí. Od Ryzlinku rýnského se obecně čeká svěžest a minerální tón, Rulandské bílé bývá plné a jemně oříškové, Sauvignon výrazně aromatický, Frankovka kořenitá s červeným ovocem a Svatovavřinecké tmavě ovocné. Aktuální odrůdovou skladbu je nejlepší ověřit v nabídce vinařství. Jde o obecně známou typicitu odrůd, ne o degustační poznámku ke konkrétnímu ročníku.
Proč sem přijet a co čekat
Prušánky jsou cíl, kde se dá spojit víno s atmosférou slováckých sklepů:
- ochutnat vína oceněná na Decanteru i v Salonu vín
- projít sklepní uličku Nechory, jednu z největších na jižní Moravě
- porovnat vína ze dvou katastrů u jednoho vinaře
- trefit se na letní sezónu, kdy jsou sklepy v Nechorách otevřené
Degustaci přímo ve vinařství je potřeba domluvit předem. Kdo chce po Podluží pokračovat, má blízko do Tvrdonic nebo do Mikulčic. Další tipy na výlety máme v průvodci obcemi u Brna.
Sklepy od Kyjovska po Bílé Karpaty srovnáváme v přehledu vinařství Slovácké podoblasti, kde je plocha vinic i roční produkce vedle sebe.
Recenze a zkušenosti
Recenze a hodnocení najdete v Mapách Google, v katalogu Firmy.cz, v e-shopech s vínem a na vinařských portálech. Vlastní hvězdičky ani skóre sem nepřebíráme, protože se v čase mění. Pozor při hledání: příjmení Košut nese na Slovácku víc vinařských subjektů, takže si ověřte, že čtete hodnocení k vinařství z Prušánek.
Časté dotazy
Kde Rodinné vinařství Košut najdu?
Vinařství sídlí v Prušánkách v okrese Hodonín, ve Slovácké vinařské podoblasti v oblasti Podluží. Z Brna je to autem asi 70 kilometrů. Vinice má i v Moravské Nové Vsi.
Jak velké vinařství to je?
Hospodaří na téměř 35 hektarech vinic v Prušánkách, v Moravské Nové Vsi a v Josefově. Roční produkci vlastní web neuvádí, portál Vína z Moravy u něj uvádí 100 000 lahví. Poměr plochy a produkce naznačuje, že část hroznů nakupuje.
Jaká ocenění vinařství získalo?
Zařazení do Salonu vín České republiky a medaile z Valtických vinných trhů a Vinexu. Ze zahraničí uspělo na AWC Vienna a Weinparade Poysdorf v Rakousku, na The Finger Lakes International Wine Competition a Great American International Wine Competition ve Spojených státech a na Decanteru London.
Co jsou Nechory?
Sklepní ulička v Prušánkách, jedna z největších na jižní Moravě. Stojí v ní stovky sklepů a v letní sezóně je to živé místo, kde se schází lidé z celého kraje.
Kdo vinařství vede?
Bratři Luděk a Jaroslav Košutovi, oba vyučení vinohradníci a enologové. Radou jim pomáhá otec Jan Košut a strýc Miroslav Košut, do provozu jsou zapojení i další členové rodiny.
Čím je Podluží vinařsky zvláštní?
Je to nejjižnější cíp Moravy mezi Hodonínem a Břeclaví, kde je krajina rovinatá, teplá a plná lužních lesů. Réva tu dozrává dřív než v kopcovitých částech Slovácka.
Můžu přijít na degustaci?
Ano, ale je potřeba ji domluvit předem. Návštěvu se vyplatí spojit s procházkou sklepní uličkou Nechory přímo v obci.
Jak vinařství kontaktovat?
Informace o nabídce a degustacích najdete na webu kosut.wine.
