Château Valtice, Vinné sklepy Valtice

Ve Valticích, v samém srdci Lednicko-valtického areálu pod Pálavou, se víno nedělá pár let, ale celá staletí. Château Valtice, Vinné sklepy Valtice navazuje na tradici, jejíž kořeny sahají hluboko do středověku, a spojuje ji s rozměrem, který v Česku nemá obdoby. Je to místo, kde se pod nohama návštěvníků klene chodba stará skoro čtyři sta let a kde se z vinic pod zámkem plní miliony lahví.

Vinařská tradice, která sahá do 12. století

Tradice je hlavní devíza tohoto vinařství a stojí za to ji vzít vážně. Réva se ve Valticích pěstuje od 12. století a rozhodující rozmach přišel v 15. století za rodu Lichtenštejnů, kteří dali místnímu vinařství i jeho pozdější podobu château stylu, tedy provázání panského sídla, sklepů a vinic v jeden celek. Málokteré vinařství v Česku může svůj příběh vyprávět v takové hloubce času.

Dnešní podoba firmy navazuje na tuto kontinuitu obnovením rodinného charakteru od roku 1992. Za jménem Château Valtice tak stojí staletá tradice pěstování révy spojená se současným rodinným vedením, které o historické sklepy i rozsáhlé vinice pečuje dál.

• 12. století první doložené kořeny valtického vinařství
• 15. století rozvoj za Lichtenštejnů, formuje se château styl
• 1430 vykopán Zámecký sklep v levém křídle zámku Valtice
• 1640 vybudován Křížový sklep, 22 metrů pod zemí
• 1992 obnovení rodinného charakteru vinařství
• dnes rodina Šťastných, přes 630 ha vinic a 4 miliony lahví ročně

Historické sklepy jako srdce vinařství

Kdo do Valtic přijede, měl by zamířit hlavně dolů, pod zem. Právě sklepy dělají z tohoto místa unikát a jsou jádrem každé prohlídky.

• Zámecký sklep z roku 1430 se nachází v levém křídle zámku Valtice a patří k nejstarším sklepům v Česku. Jeho kapacita se pohybuje kolem 500 000 litrů, což samo o sobě napovídá, v jakém měřítku se tu odjakživa hospodařilo.
• Křížový sklep z roku 1640 leží 22 metrů pod zemí. Jeho hlavní chodba měří 136 metrů a celý labyrint pojme přes milion litrů vína. Procházka jeho klenbami je zážitek, který spojuje historii, chlad kamene a vůni zrajícího vína.

Tyto prostory nejsou kulisa. Slouží k tomu, k čemu byly vykopány, tedy ke zrání a uchování vína, a návštěvník je vidí jako živou součást provozu.

Rodina a lidé za vínem

Château Valtice je rodinné vinařství. Vede ho Antonín Šťastný společně se svými syny Markem a Davidem. O to, co dozraje ve sklepě a doputuje do lahve, se stará sklepmistr Ing. Jaroslav Matocha. Rodinné vedení u projektu takového rozsahu znamená, že za obchodním jménem a.s. stojí konkrétní lidé s jasnou odpovědností za styl a kvalitu.

Rodinný přístup a péče o historický odkaz se tu potkávají s velkovýrobním rozměrem. Filozofie je čitelná: udržet kontinuitu staletého vinařství, zpřístupnit ho lidem a zároveň nabídnout jak dostupná každodenní vína, tak výběrové ročníky pro náročné.

Kolik vína ve Valticích vzniká

Velikost vinařství se nejlépe pozná podle toho, kolik lahví ročně naplní. Château Valtice se pohybuje na čísle 4 000 000 lahví ročně, což z něj dělá skutečně velkého producenta. K tomu obhospodařuje přes 630 hektarů vinic v Mikulovské podoblasti, na svazích pod Pálavou, a bývá označováno za největšího pěstitele révy v Česku.

Tomu odpovídá i pestrá odrůdová skladba. Na vinicích roste mimo jiné:

• Veltlínské zelené
• Ryzlink vlašský a Ryzlink rýnský
• Rulandské (bílé i modré)
• Sauvignon a Chardonnay
• Frankovka
• Cabernet Sauvignon

Konkrétní viniční tratě zde záměrně nevypisujeme, protože je spolehlivě neuvádíme; obecně jde o vinice v mikulovské krajině pod Pálavou.

Řady vín a co od odrůd čekat

Nabídka je rozdělená do několika linií, aby si vybral jak návštěvník hledající poctivé každodenní víno, tak sběratel výběrových ročníků.

• Premium Collection jsou výběrová vína včetně přívlastků a barrique, tedy vín zrajících v dřevěných sudech.
• VOC Valtice představuje vína apelačního systému, který garantuje typický charakter a původ z dané oblasti.
• Grandioso extra brut reserva a Rendezvous jsou sekty a perlivá vína pro slavnostní chvíle.

Smyslově vzato: od Ryzlinku rýnského či vlašského můžete typicky čekat svěžest, citrusový tón a minerální podklad, od Veltlínského zeleného pepřovou kořenitost, od Frankovky kořenité červené ovoce a pevnější strukturu a od Rulandského modrého či Cabernetu plnější tělo a tóny tmavého ovoce. Barrique vína přidávají navíc jemný nádech vanilky a pražení z dubového dřeva. Jde o obecnou typicitu odrůd, kterou je vždy dobré prověřit ochutnáním konkrétního ročníku přímo ve sklepě.

Oceněná vína

Že za rozměrem stojí i kvalita, potvrzují ocenění z posledních soutěží. Na Národní soutěži vín 2026 v rámci Mikulovské podoblasti získalo vinařství mimo jiné:

• vítěz kategorie šumivá vína: Sekt VOC Valtice extra brut 2022
• vítěz kategorie perlivá vína: Rendezvous 2025 suché
• Velká zlatá medaile: Veltlínské zelené ledové víno 2023 a Ryzlink vlašský výběr z bobulí 2023
• zlatá medaile: Rulandské bílé výběr z hroznů 2023 z řady Premium Collection
• zlatá medaile: Cabernet Franc výběr z hroznů 2024 barrique
• zlatá medaile: Ryzlink vlašský a rýnský výběr z hroznů 2022/2023
• zlatá medaile: Sylvánské zelené VOC Valtice 2024

Úspěch potvrdila i mezinárodní soutěž AWC Vienna 2025, odkud si vinařství přivezlo 2 zlaté a 6 stříbrných medailí. Konkrétní oceněné vzorky se ročník od ročníku mění, proto se vyplatí sledovat aktuální nabídku.

Salon vín ČR ve sklepení státního zámku

S Valticemi bývá spojován také Salon vín ČR, národní degustační expozice sta nejlepších vín republiky. Je důležité to nezaměňovat: Salon vín sídlí ve sklepení státního zámku Valtice a provozuje ho Národní vinařské centrum. Jde o samostatný subjekt ve stejném areálu, nikoli o expozici tohoto vinařství.

Château Valtice je do Salonu vín zařazeno jako jeden z vinařů, jejichž vína prošla přísným výběrem, například s vínem Frankovka 2023 výběr z hroznů. Kdo do Valtic zamíří, může tedy propojit prohlídku historických sklepů vinařství s návštěvou národní expozice ve sklepení zámku.

Návštěva, degustace a okolí

Valtice jsou vděčný cíl vinařského výletu a Château Valtice k tomu nabízí program přímo v historických prostorách.

• Prohlídky sklepů Zámeckého z roku 1430 i Křížového z roku 1640, tedy jedněch z nejzajímavějších podzemních prostor v české vinařské krajině.
• Řízené degustace s možností ochutnat napříč řadami i výběrovými ročníky.
• Poblíž, ve sklepení zámku, je k vidění Salon vín ČR jako samostatná expozice.

Valtice leží v okrese Břeclav, v srdci vinařského jihu Moravy. Cestu sem si snadno spojíte s dalšími zastávkami: tipy najdete v našem průvodci po Velkých Pavlovicích i v průvodci Hustopečemi, obě obce patří k vyhlášeným vinařským centrům regionu. Širší přehled výletů nabízí náš průvodce obcemi u Brna.

Recenze a hodnocení

Vlastní bodové hodnocení vinařství zde neuvádíme a přebíráme jen ověřená fakta. Pokud hledáte zkušenosti návštěvníků a recenze, podívejte se na oficiální a nezávislé zdroje, jako jsou hodnocení na Google, katalog Firmy.cz nebo specializované vinařské portály. Doporučujeme vycházet z aktuálních recenzí u ověřených profilů a z oficiálních stránek vinařství, kde bývají uvedeny i termíny akcí a otevírací doba.

Kontakt

Aktuální nabídku, možnosti prohlídek a degustací i e-shop najdete na webu vsvaltice.cz. Pro dotazy k odběru vína slouží e-mail odbyt@vsvaltice.cz. Prohlídky a degustace je vhodné domluvit předem.

Vinařství z okolí Pálavy, Mikulova a Valtic jsme srovnali v přehledu vinařství Mikulovské podoblasti, kde najdete plochu vinic i roční produkci vedle sebe.

Časté dotazy

Kde Château Valtice sídlí

Vinařství najdete na adrese Vinařská 407, 691 42 Valtice, v okrese Břeclav. Leží v Mikulovské podoblasti, ve vinařské krajině pod Pálavou.

Jak staré jsou valtické sklepy

Zámecký sklep v levém křídle zámku Valtice byl vykopán už v roce 1430 a patří k nejstarším v Česku. Křížový sklep pochází z roku 1640, leží 22 metrů pod zemí a jeho hlavní chodba měří 136 metrů.

Jak velké vinařství to je

Château Valtice patří k největším producentům v zemi. Ročně naplní kolem 4 000 000 lahví a obhospodařuje přes 630 hektarů vinic. Bývá označováno za největšího pěstitele révy v Česku.

Jaká vína tu koupíte

Nabídka zahrnuje bílá, růžová i červená vína napříč odrůdami jako Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský a rýnský, Rulandské, Sauvignon, Chardonnay, Frankovka nebo Cabernet Sauvignon. Vína jsou členěna do řad Premium Collection, VOC Valtice a do sektů Grandioso a Rendezvous.

Získalo vinařství nějaká ocenění

Ano. Na Národní soutěži vín 2026 v Mikulovské podoblasti vinařství vyhrálo kategorie šumivých i perlivých vín a získalo velké zlaté i zlaté medaile pro řadu vzorků. Přidalo také dvě zlaté a šest stříbrných medailí z AWC Vienna 2025.

Je Salon vín ČR součástí tohoto vinařství

Není. Salon vín ČR je samostatná národní degustační expozice sta nejlepších vín, sídlí ve sklepení státního zámku Valtice a provozuje ho Národní vinařské centrum. Château Valtice je do něj zařazeno jako jeden z vinařů, například s vínem Frankovka 2023 výběr z hroznů.

Dá se sklepy navštívit

Ano. Vinařství nabízí prohlídky historických sklepů z let 1430 a 1640 a řízené degustace. Návštěvu je vhodné domluvit předem přes oficiální web vinařství.