Hostinec U Semináru Brno: recenze, menu a ceny

Kousek od centra Brna, na rohu ulic Smetanova a Cihlářská ve čtvrti Veveří, najdete hostinec, který se hlásí k odkazu staré dobré monarchie. Hostinec U Semináru je podnik, kde bílé ubrusy, živé květiny a čisté porcelánové podšálky nejsou samozřejmostí, ale hrdým znakem. Vaří se tu poctivá česká a moravská klasika doplněná o rakousko-uherské speciality, které ve městě jen tak nepotkáte. K tomu čepovaná plzeň, denní menu i sezónní nabídka. Je to místo pro každého, kdo má rád tradici, jídlo bez zbytečných efektů a atmosféru, jež voní starým Brnem.

Rychlá odpověď: Hostinec U Semináru je tradiční brněnský hostinec ve Veveří s českou a rakousko-uherskou kuchyní, vydatnými porcemi a cenami hlavních jídel zhruba od 179 do 269 Kč. Sází na klasiku jako řízek, hovězí krk či rakouský Tafelspitz v interiéru první republiky. Hodí se na oběd, večeři i rodinnou oslavu, rezervaci ve špičce doporučujeme.

Proč Hostinec U Semináru stojí za návštěvu

Hostinec U Semináru není jen další restaurace s denním menu. Je to podnik s jasnou identitou, který si roky drží svůj styl inspirovaný érou rakousko-uherské monarchie a první republiky. Kdo sem zavítá, dostane poctivé jídlo, čepované pivo a obsluhu, která si dává záležet. Tahle kombinace tradice a stálé kvality z něj dělá jednu z jistot brněnské klasické gastronomie.

Oceňují to jak místní, kteří sem chodí na oběd, tak návštěvníci Brna hledající autentickou moravskou a českou kuchyni. Restaurace zvládá roli spolehlivé polední zastávky i večerní destinace na klidnou večeři. Právě díky tomu, že se nežene za módními trendy a soustředí se na to, co umí, získává U Semináru věrné hosty, kteří se vracejí.

Kuchyně a co si objednat

Základ jídelníčku tvoří poctivá česká a moravská klasika. Skvěle tu udělají vídeňský řízek se šťouchaným bramborem, oblíbený je hovězí krk i vydatné maso s domácí přílohou. Kuchyně sází na kvalitní suroviny, výrazné chutě a velkorysé porce, které zasytí i po náročném dni. Denní menu se pohybuje od lehčích salátů přes drůbež až po pomalu dušené hovězí.

Skutečnou raritou je ale Tafelspitz, tradiční rakousko-uherská specialita z vařeného hovězího s kořenovou zeleninou, podávaná se strouhanými brambory s majoránkou, studenou petrželovou omáčkou a křenem. Právě takové jídlo ve městě jen tak nenajdete a stojí za to si ho dopřát. Za pochutnání stojí i domácí bramborové taštičky s povidly a mákem coby sladká tečka. K jídlu si dejte čepovanou plzeň, která sem neodmyslitelně patří.

Atmosféra a interiér

Interiér hostince vás přenese do časů monarchie a první republiky. Bílé ubrusy, živé květiny na stolech, čistý porcelán a nábytek v dobovém stylu vytvářejí prostředí, které dnes působí až vzácně. Není to nastylovaná kulisa, ale poctivě udržovaný ráz podniku, který se svého charakteru drží dlouhá léta.

Atmosféra je klidná, přátelská a nenucená, ideální na nerušený rozhovor nad obědem i na delší večeři. Podnik s kapacitou zhruba šedesáti míst působí komorně a útulně. V teplých měsících navíc potěší venkovní posezení. Vítáni jsou i hosté se psy, na které obsluha ráda myslí.

Ceny a pro koho se hodí

Ceny jsou v Hostinci U Semináru příjemně přiměřené tomu, co dostanete. Hlavní jídla se pohybují zhruba od 179 Kč u polední nabídky po 269 Kč u náročnějších specialit. Za tyto peníze dostanete vydatnou porci poctivého jídla, takže poměr cena a hodnota patří k silným stránkám podniku. Restaurace přijímá karty i stravenky.

Hodí se prakticky na každou příležitost. Ve všední dny sem zajdete na spolehlivý oběd, večer na klidnou večeři a o víkendu na delší posezení s rodinou nebo přáteli. Podnik je oblíbený i pro menší oslavy, narozeniny a promoce. Jen počítejte s tím, že v době obědů a o víkendech se vyplatí předem rezervovat.

Poloha a jak se sem dostat

Hostinec U Semináru najdete na adrese Smetanova 631/30 v brněnské čtvrti Veveří, jen kousek od centra. Leží na rohu ulic Smetanova a Cihlářská, v klidnější části města nedaleko areálů brněnských fakult a konzervatoře. Z hlavního nádraží i z náměstí Svobody je to pěšky jen několik minut chůze.

Dostupnost městskou hromadnou dopravou je výborná, v okolí zastavují tramvaje i autobusy a docházková vzdálenost od centra je krátká. Kdo přijede autem, měl by počítat s parkováním po okolních ulicích, které bývá v centru Brna omezené. Nejjednodušší je proto dorazit MHD nebo pěšky.

Hodnocení a ocenění

Hosté hodnotí Hostinec U Semináru velmi kladně. Na Googlu má hodnocení kolem 4,6 hvězdičky z více než 1 700 recenzí, což je pro tradiční hostinec skvělý výsledek a známka stálé kvality. Recenzenti vyzdvihují zejména autentické chutě, vydatné porce, dobře udělané řízky a příjemnou obsluhu.

Naše hodnocení podniku je 8/10. Oceňujeme poctivou kuchyni, jedinečné zaměření na rakousko-uherské speciality a atmosféru první republiky, kterou jinde v Brně těžko hledáte. Drobné výhrady se týkají spíše kapacity a nutnosti rezervace ve špičce, jinak jde o vřele doporučovanou adresu pro milovníky klasické české a moravské kuchyně.

Často kladené otázky

Kde Hostinec U Semináru v Brně najdu?

Restaurace sídlí na adrese Smetanova 631/30, 602 00 Brno, ve čtvrti Veveří kousek od centra. Leží na rohu ulic Smetanova a Cihlářská, jen pár minut pěšky od hlavního nádraží i náměstí Svobody.

Jaká je otevírací doba?

Otevřeno je denně. Od pondělí do čtvrtka od 11:00 do 23:00, v pátek od 11:00 do půlnoci, v sobotu od 12:00 do 23:00 a v neděli od 12:00 do 22:00.

Jaká kuchyně se tu vaří?

Podnik se specializuje na poctivou českou a moravskou klasiku doplněnou o rakousko-uherské speciality. Najdete tu vídeňský řízek, hovězí krk i netradiční Tafelspitz, k tomu čepovanou plzeň.

Kolik tu stojí hlavní jídlo?

Ceny hlavních jídel se pohybují zhruba od 179 Kč u polední nabídky po 269 Kč u náročnějších specialit. Poměr ceny a velikosti porcí patří k silným stránkám hostince.

Je lepší si rezervovat stůl?

Ano, zejména v době obědů a o víkendech doporučujeme rezervaci předem. Kapacita je zhruba šedesát míst, podnik je vhodný i na menší oslavy a rodinné události. Rezervovat lze telefonicky na čísle +420 727 862 372.

Je restaurace vhodná pro hosty se psy?

Ano, hostinec je přátelský ke psům a obsluha na čtyřnohé návštěvníky ráda myslí. K dispozici je Wi-Fi, platba kartou i stravenky a v teplých měsících venkovní posezení.

Tip: Hledáte další tipy, kam v Brně vyrazit na jídlo? Mrkněte na náš přehled nejlepších restaurací v Brně, nebo na recenze Hostinec U Bláhovky a Pohoštění u Šroubka.