Restaurace Barachov patří k nejsnáze zapamatovatelným místům v Jedovnicích. Stojí přímo na břehu rekreačního rybníka Olšovec, na okraji chráněné krajinné oblasti Moravský kras, zhruba 25 km severovýchodně od Brna. Pro výletníky, kteří míří na koupání, na projížďku loďkou nebo na okružní procházku kolem vody, je to přirozená zastávka na jídlo i na odpočinek. V tomto profilu shrnujeme, co o podniku víme z jeho oficiální prezentace a z veřejných zdrojů, a kde si raději ověřte aktuální stav sami.
Co je Restaurace Barachov zač
Barachov je klasická česká restaurace zasazená do rekreačního prostředí u Olšovce. Adresa Barachov 746, 679 06 Jedovnice odpovídá poloze u vody, mimo hlavní návsi městyse. Podnik se prezentuje jako celoroční provoz, tedy nejde jen o sezonní stánek fungující během letních měsíců. Kromě běžného stolování nabízí zázemí pro rodinné oslavy, promoce a firemní akce, takže se hodí i pro větší skupiny, které hledají místo s výhledem na hladinu rybníka.
Restaurace je také držitelem regionální značky Moravský kras, což je certifikace udělovaná místním výrobcům a poskytovatelům služeb navázaným na region. Sama o sobě to není záruka konkrétní kvality jídla, ale ukazuje to vazbu podniku na místní prostředí a jeho dlouhodobější působení v Jedovnicích.
Kuchyně a nabídka
Barachov se hlásí k tradiční české a moravské kuchyni. Na webu podniku i v regionálním katalogu se objevuje důraz na klasickou přípravu a hotová i minutková jídla. Součástí provozu bývá polední nabídka ve všední dny, tedy formát oběda, který ocení jak místní, tak lidé zaparkovaní na výletě u rybníka. Vedle jídelního lístku má restaurace i menší bar.
Konkrétní pokrmy a jejich zařazení se v čase mění, proto zde neuvádíme detailní jídelníček ani žádné ceny. Pokud plánujete návštěvu kvůli konkrétnímu jídlu nebo denní nabídce, nejjistější je podívat se před cestou na aktuální menu na oficiálním webu podniku nebo se zeptat telefonicky.
Poloha a atmosféra u vody
Hlavní devizou Barachova je jeho poloha. Restaurace leží přímo na břehu Olšovce, což z ní dělá vděčné místo na jídlo se sklenicí u vody po koupání nebo po okruhu kolem rybníka. Uvnitř je výraznou dominantou velké vnitřní ohniště, tedy krb, u kterého se dá posedět zejména v chladnější části roku. V teplých měsících se těžiště přesouvá ven, k posezení s výhledem na hladinu.
Podle veřejně dostupných údajů má vnitřní část kapacitu kolem 50 míst a venkovní terasa výrazně více, řádově kolem 100 míst. Tato čísla berte jako orientační; skutečné uspořádání se může lišit podle sezony a počasí. Kombinace krbu uvnitř a rozlehlé terasy u vody znamená, že Barachov funguje celoročně, ale jinak vypadá v létě a jinak mimo sezonu.
Pro koho se hodí
Restaurace Barachov je díky své poloze přirozenou volbou pro rodiny s dětmi, které tráví den u Olšovce, i pro pěší a cyklovýletníky mířící do Moravského krasu. Prostor pro oslavy a firemní akce naznačuje, že podnik zvládne i větší společnosti, které chtějí sedět pohromadě. Kdo hledá klidný oběd v civilním prostředí s výhledem na vodu, je tu na správném místě; kdo míří za sofistikovanou gastronomií, měl by si předem ověřit aktuální nabídku, protože těžištěm je poctivá česká klasika, ne experimentální kuchyně.
Praktické informace
Rezervaci, zejména na víkend, na letní dny nebo pro větší skupinu, doporučujeme domluvit předem. Kontaktní e-mail podniku je info@restaurace-barachov.cz, telefonní spojení a aktuální otevírací dobu najdete na oficiálním webu restaurace. Otevírací hodiny se během roku mění podle sezony a provozních důvodů, proto zde konkrétní časy neuvádíme a doporučujeme je ověřit před cestou. Parkování i přístup k vodě jsou dané polohou u rybníka; počítejte s tím, že v hlavní letní sezoně bývá u Olšovce plno.
Podnik je součástí širší nabídky Jedovnic. Kompletní přehled najdete v našem průvodci Jedovnicemi, tipy na další stolování shrnuje přehled kam na oběd a samotné vodě se věnuje profil rybníka Olšovec. Do širšího okolí míří výlet do Moravského krasu a rozcestník obcí u Brna.
Časté dotazy
Kde se Restaurace Barachov nachází?
Leží přímo na břehu rybníka Olšovec v Jedovnicích, na adrese Barachov 746, 679 06 Jedovnice, zhruba 25 km severovýchodně od Brna na okraji Moravského krasu.
Jakou kuchyni Barachov nabízí?
Podnik se hlásí k tradiční české a moravské kuchyni s hotovými i minutkovými jídly a poledním menu ve všední dny. Konkrétní nabídka se mění, ověřte si ji předem.
Je restaurace otevřená celoročně?
Ano, podnik se prezentuje jako celoroční provoz, nejde tedy jen o sezonní letní zázemí u rybníka.
Dá se u Barachova sedět venku u vody?
Ano, součástí je venkovní terasa s výhledem na hladinu Olšovce, uvnitř pak posezení u velkého krbu vhodné pro chladnější měsíce.
Lze v restauraci uspořádat oslavu nebo firemní akci?
Podnik uvádí, že nabízí zázemí pro rodinné oslavy, promoce a firemní akce. Termín a podmínky je nejlepší domluvit předem telefonicky nebo e mailem.
Jak si rezervovat stůl?
Rezervaci a aktuální otevírací dobu vyřídíte přes oficiální web podniku nebo přes kontaktní e mail info@restaurace-barachov.cz. Na víkendy a letní dny je vhodné rezervovat s předstihem.