Starobrno: pivovar, který k Brnu neodmyslitelně patří

Starobrno je nejznámější brněnský pivovar a jedna z ikon města. Jeho areál na Starém Brně v okolí ulice Hlinky patří k místům, která jsou s Brnem spojena stejně silně jako Špilberk nebo Petrov. Pivo Starobrno je běžnou součástí brněnských hospod i domácností a značka je pevně spjata s lokální identitou.

Průmyslový pivovar zde funguje od roku 1872, tradice vaření piva na Starém Brně je ale mnohem starší a sahá až ke klášternímu pivovaru. Dnes je Starobrno součástí skupiny Heineken Česká republika, přičemž si udržuje vlastní značky a spojení s městem.

Aktualizováno v červenci 2026

🔗 Oficiální web Starobrno →

Co je Starobrno

Starobrno je pivovar sídlící v městské části Staré Brno, v okolí ulice Hlinky pod Špilberkem. Vaří klasická česká piva, mezi nimiž vynikají značky jako Starobrno Ležák, Medium či tmavý Drak. Pivo Starobrno patří k tradiční nabídce brněnských restaurací a je spojené s místní pivní kulturou.

Pivovar dnes provozuje skupina Heineken Česká republika, jeden z největších hráčů na tuzemském pivním trhu. I pod mezinárodním vlastníkem si ale Starobrno udržuje vlastní identitu, značky a vazbu na město, z něhož vzešlo.

Historie a klášterní tradice

Vaření piva má na Starém Brně hluboké kořeny. Tradice je spojována s klášterním pivovarem, který v oblasti fungoval už dávno před vznikem moderního průmyslového podniku. Pivo tak k této části města patří po staletí.

Samotný průmyslový pivovar Starobrno vznikl v roce 1872. V období rozvoje brněnského průmyslu se z něj stal významný výrobce piva pro město i okolí a postupně se vyprofiloval v jednu z regionálních pivovarnických jedniček na jižní Moravě.

Značky a pivní portfolio

Nejznámějším produktem je klasický Starobrno Ležák, doplněný o výčepní pivo Medium a tmavé pivo Drak. Portfolio se v čase proměňuje podle poptávky a sezony, jádro ale tvoří tradiční česká piva spodně kvašená.

Značka Starobrno je na jižní Moravě široce rozšířená a v brněnských hospodách patří k základní nabídce. Pro řadu Brňanů je starobrno synonymem pro místní pivo a součástí každodenního koloritu města.

Areál na Starém Brně

Pivovar sídlí v historickém areálu na Starém Brně poblíž ulice Hlinky, na úpatí Špilberku a nedaleko výstaviště. Umístění v centrální části města dělá z pivovaru výraznou industriální památku a orientační bod.

Blízkost centra i turisticky atraktivních míst dodává areálu na významu. Pivovar je díky své poloze i dlouhé historii pevně zasazen do městské struktury a patří k tradičním brněnským adresám.

Součástí skupiny Heineken

Starobrno je dnes součástí skupiny Heineken Česká republika, která v tuzemsku provozuje více pivovarů a značek. Vstup mezinárodního vlastníka přinesl pivovaru zázemí velké nadnárodní skupiny, distribuční síť i marketingovou podporu.

I přes začlenění do velké skupiny značka Starobrno nadále nese jméno města a zůstává spojena se svým brněnským původem. Kombinace lokální tradice a síly globálního vlastníka je pro pivovar charakteristická.

Význam pro Brno

Starobrno je jednou z nejsilnějších lokálních značek města. Vedle piva samotného je spojeno i s kulturním a společenským životem – s hospodami, akcemi i s obrazem Brna jako města s vlastní pivní tradicí.

Pro mnoho obyvatel je pivovar symbolem lokální hrdosti. Značka nesoucí přímo jméno městské části posiluje sepětí s Brnem a řadí se mezi tradiční průmyslové ikony jižní Moravy.

Starobrno a brněnská pivní kultura

Brno má bohatou pivní kulturu, v níž Starobrno hraje roli tradičního velkého pivovaru. Vedle rostoucí scény menších řemeslných pivovarů představuje značku s dlouhou historií a širokou dostupností.

Právě kombinace tradičního průmyslového pivovaru a živé scény minipivovarů dělá z Brna zajímavé místo pro milovníky piva. Starobrno v tomto prostředí zůstává pevným bodem a součástí místní gastronomické identity.

Starobrno dnes

V současnosti Starobrno kombinuje tradiční receptury s možnostmi moderní výroby a distribuce v rámci skupiny Heineken. Pivo se prodává napříč republikou, těžištěm ale zůstává jižní Morava a Brno.

Značka nadále staví na svém původu a dlouhé historii vaření na Starém Brně. Pro město představuje jak fungující průmyslový podnik, tak kus místní tradice a identity.

Časté dotazy

Od kdy funguje pivovar Starobrno?

Průmyslový pivovar Starobrno funguje od roku 1872, tradice vaření piva na Starém Brně je ale mnohem starší a sahá až ke klášternímu pivovaru.

Kde Starobrno sídlí?

Pivovar sídlí na Starém Brně v okolí ulice Hlinky, poblíž Špilberku a výstaviště.

Jaké značky Starobrno vyrábí?

Mezi nejznámější patří Starobrno Ležák, výčepní pivo Medium a tmavé pivo Drak.

Komu Starobrno patří?

Pivovar je součástí skupiny Heineken Česká republika.

Proč se pivovar jmenuje Starobrno?

Název odkazuje na městskou část Staré Brno, kde pivovar sídlí a kde má vaření piva staletou tradici.

Je Starobrno spojeno s brněnskou pivní kulturou?

Ano, patří k tradičním velkým pivovarům města a je běžnou součástí nabídky brněnských hospod i místní pivní identity.

Zdroje: oficiální web starobrno.cz, materiály skupiny Heineken ČR a veřejně dostupné zdroje o historii pivovaru (stav červenec 2026).