Panský pivovar Sokolnice stojí v areálu sokolnického zámku na adrese Zámecká 151 a spojuje pod jednou střechou vlastní pivovar, pivovarskou restauraci a rodinné zázemí. Pivo se tu vařilo už od roku 1550, na téměř 100 let ale provoz ustal. Pivovar byl obnoven v roce 2014 a od roku 2017 tu opět vzniká vlastní pivo.
Tenhle profil shrnuje, co Panský pivovar nabízí, jaká je jeho historie a proč se hodí zařadit ho do výletu po Sokolnicích a okolí. Je to zastávka pro milovníky poctivého piva i pro rodiny s dětmi.
Nabídka piva, jídelní lístek i otevírací doba se mění, proto si je před návštěvou ověřte přímo u provozovatele na pivovarsokolnice.cz nebo na obecním webu sokolnice.cz.
Panský pivovar Sokolnice ve zkratce
| Kde | areál zámku, Zámecká 151, Sokolnice |
| Co | minipivovar s vlastním pivem a restaurací |
| Historie | vaří se tu od roku 1550, obnoveno 2014 |
| Pro rodiny | restaurace s hracími koutky a salonky |
| Tip | spojit s výletem za bitvou u Slavkova |
Aktualizováno v srpnu 2026
Pivovar v areálu zámku
Panský pivovar najdete v areálu sokolnického zámku v severní části obce, kousek od zámeckého parku a přiléhající bažantnice. Adresa Zámecká 151 vás dovede přímo k budově pivovaru, kde se pod jednou střechou vaří pivo a zároveň funguje restaurace. Samotný zámek dnes slouží jako domov důchodců a není veřejnosti přístupný, pivovar a jeho restaurace jsou ale běžně otevřené hostům.
Umístění v historickém areálu dává návštěvě zvláštní kouzlo. Zajdete na pivo tam, kde se vařilo už před staletími, a spojíte tak zastávku u sklenice s procházkou po okolí zámku. Před cestou si aktuální otevírací dobu ověřte na pivovarsokolnice.cz.
Historie od roku 1550
Vaření piva má v Sokolnicích dlouhou tradici. První zmínky o zdejším pivovaru sahají až k roku 1550, kdy patřil k panskému hospodářství u zámku. Provoz ale postupem času skončil a pivo se tu nevařilo téměř 100 let, takže se z pivovaru stala jen připomínka dávné historie.
Obrat přišel v roce 2014, kdy byl pivovar obnoven, a od roku 2017 v něm opět vzniká vlastní pivo. Návrat k vaření navázal na starou tradici a vrátil do areálu zámku živý provoz. Dnes je Panský pivovar jednou z výrazných zastávek, které dělají ze Sokolnic zajímavý cíl pro výletníky i milovníky piva.
Vlastní pivo z pivovaru
Srdcem podniku je minipivovar, který vaří vlastní pivo přímo na místě. Čepované pivo z vlastní várky je hlavním lákadlem a k areálu zámku patří stejně jako jeho historie. Nabídka se u minipivovarů obměňuje podle sezony a várek, proto se aktuální druhy a stáčení do lahví nebo sudů vyplatí ověřit přímo u pivovaru.
Poctivé pivo z blízkého okolí Brna ocení hlavně ti, kdo mají rádi menší řemeslné pivovary a jejich rozdílnou chuť oproti velkým značkám. Návštěva pivovaru se dá dobře spojit s obědem nebo večeří v místní restauraci, takže si k pivu dáte i teplé jídlo.
Pivovarská restaurace v přízemí
V přízemí budovy funguje pivovarská restaurace, kde si dáte pivo z vlastní várky spolu s jídlem. Prostředí navazuje na pivovarskou atmosféru a hodí se na posezení s přáteli i na zastávku během výletu. Konkrétní jídelní lístek a otevírací dobu neuvádíme, protože se mění, aktuální nabídku najdete na pivovarsokolnice.cz.
Pokud v Sokolnicích hledáte, kam zajít na oběd, srovnání místních podniků nabízí přehled kam na oběd v Sokolnicích. Panský pivovar je v něm jednou z hlavních možností pro ty, kdo chtějí spojit jídlo s dobrým pivem.
Rodinná restaurace v patře
V prvním patře pivovaru je rodinná restaurace s hracími koutky a salonky. Díky hracím koutkům se sem dobře vejdou rodiny s dětmi, které se zabaví, zatímco rodiče v klidu poobědvají. Salonky se hodí na oslavy, rodinné sešlosti nebo menší firemní posezení, kde chcete mít trochu soukromí.
Kombinace pivovarské restaurace dole a rodinného zázemí nahoře dělá z Panského pivovaru všestranný podnik. Zajdete sem na pivo s partou i na klidný oběd s dětmi. Kapacitu salonků a možnost rezervace na oslavu si předem domluvte přímo s podnikem.
Pivovar a výlet za bitvou u Slavkova
Panský pivovar se dobře hodí jako zastávka během výletu po Sokolnicích a okolí. Obcí a jejím okolím procházelo roku 1805 jižní křídlo bojiště bitvy u Slavkova a vede tudy naučná stezka. Po procházce za historií je posezení u vlastního piva příjemným zakončením dne.
V dosahu je i sokolnický zámek Sokolnice s parkem a bažantnicí, takže se dá spojit prohlídka okolí zámku, procházka přírodou a zastávka v pivovaru do jednoho výletu. Pivovar tak není jen restaurací, ale i logickým bodem na trase za historií a přírodou jižně od Brna.
Kam dál v Sokolnicích
Panský pivovar je jen jedním z tipů, které Sokolnice nabízejí. Kompletní přehled obce, jejích služeb a výletních cílů shrnuje průvodce Sokolnicemi, kde najdete i další restaurace, turistické zajímavosti a praktické informace.
Za jídlem a pitím se v obci nemusíte omezovat jen na jeden podnik. Srovnání místních možností a tipy, kam zajít, nabízí přehled restaurací v Sokolnicích. Ať zvolíte pivovar, nebo jiný podnik, Sokolnice se hodí na výlet spojený s dobrým jídlem i historií.
Časté dotazy
Kde přesně Panský pivovar Sokolnice najdu?
V areálu sokolnického zámku v severní části obce, na adrese Zámecká 151, 664 52 Sokolnice. Do obce se dostanete vlakem i autobusem, Sokolnice leží asi 12 km jihovýchodně od Brna.
Od kdy se v Sokolnicích vaří pivo?
Pivo se tu vařilo už od roku 1550. Provoz na téměř 100 let ustal, pivovar byl obnoven v roce 2014 a od roku 2017 v něm opět vzniká vlastní pivo.
Vaří pivovar vlastní pivo?
Ano, jde o minipivovar, který vaří vlastní pivo přímo na místě. Aktuální druhy se podle sezony a várek mění, proto si nabídku ověřte přímo u pivovaru na pivovarsokolnice.cz.
Je součástí pivovaru restaurace?
Ano. V přízemí je pivovarská restaurace a v prvním patře rodinná restaurace s hracími koutky a salonky. Dáte si tu pivo z vlastní várky spolu s jídlem.
Hodí se pivovar pro rodiny s dětmi?
Ano, rodinná restaurace v patře má hrací koutky, kde se děti zabaví, zatímco rodiče poobědvají. K dispozici jsou i salonky vhodné na oslavy a rodinné sešlosti.
Jaká je otevírací doba a jídelní lístek?
Otevírací doba i nabídka jídel se mění, proto je konkrétně neuvádíme. Aktuální informace najdete na pivovarsokolnice.cz nebo na obecním webu sokolnice.cz.
Dá se návštěva spojit s výletem?
Ano. Sokolnicemi vede naučná stezka k bitvě u Slavkova z roku 1805 a nedaleko je zámek s parkem a bažantnicí. Pivovar je vhodnou zastávkou během výletu po okolí.
Je sokolnický zámek přístupný veřejnosti?
Samotný zámek slouží jako domov důchodců a není veřejnosti přístupný. Přístupný je zámecký park a přiléhající bažantnice, pivovar a jeho restaurace v areálu jsou otevřené hostům.
Dají se rezervovat salonky na oslavu?
Salonky v prvním patře se hodí na oslavy i menší sešlosti. Kapacitu a možnost rezervace si domluvte předem přímo s podnikem.
Zdroje: veřejně dostupné informace o Panském pivovaru Sokolnice a obci Sokolnice a vlastní poznatky redakce. Nabídku, otevírací dobu a podmínky ověřujte u provozovatele na pivovarsokolnice.cz a na sokolnice.cz.