Paprika Brno: recenze blízkovýchodní restaurace a hummus baru
Paprika si na Zelném trhu vysloužila přezdívku „domov hummusu“ – a není divu. Tahle středomořská a blízkovýchodní restaurace a bar staví na výrazných chutích levantské kuchyně: krémovém hummusu, křupavém falafelu, voňavé shakshuce a bohatých mezze.
Je to místo pro každého, kdo má rád svěží, kořeněnou a přitom lehkou kuchyni plnou zeleniny, luštěnin a bylinek. Vedle jídla nabízí i barovou nabídku, takže funguje na oběd i na večer.
Podívali jsme se, čím Paprika zaujme a komu udělá radost.
Naše hodnocení: 8/10
Verdikt: Domov hummusu v Brně – falafel, shakshuka, kebab a mezze ve středomořském a blízkovýchodním duchu. Chuťová jízda přímo na Zelném trhu.
- Vyhlášený hummus
- Výrazná, ale lehká kuchyně
- Skvělá poloha na Zelném trhu
- Vegetariánské volby
- Restaurace i bar v jednom
- Ve špičce živo a hlučno
- Střední ceny
- Menší kapacita v centru
Aktualizováno v červnu 2026
Paprika ve zkratce
| Adresa | Zelný trh 10, Brno-střed |
| Kuchyně | Blízkovýchodní / středomořská |
| Cenová hladina | střední |
| Speciality | hummus, falafel, shakshuka, mezze |
| Styl | restaurace & bar |
| Web | my-paprika.com |
Proč sem zajít
Paprika je tip pro každého, kdo má rád blízkovýchodní a středomořskou kuchyni. Její vlajkovou lodí je hummus v několika variantách – krémový, dobře ochucený a podávaný s čerstvou pitou.
Kuchyně sází na zeleninu, luštěniny, bylinky a koření, takže jídla jsou svěží a přitom výrazná. Poloha na Zelném trhu z Papriky dělá skvělou zastávku v samotném srdci Brna.
Kuchyně: co si dát
Klasikou je hummus s pitou, křupavý falafel a shakshuka – vejce pošírovaná v kořeněné rajčatové omáčce. Skvělé jsou i mezze, tedy malé pokrmy ke sdílení, které umožní ochutnat víc chutí najednou.
Doporučujeme ochutnat:
- Hummus v několika variantách
- Falafel s tahini omáčkou
- Shakshuku (vejce v rajčatové omáčce)
- Mezze ke sdílení
- Kebab a grilované speciality
Atmosféra a interiér
Paprika spojuje restauraci s barem, takže funguje jak na sytý oběd, tak na večer s přáteli. Prostředí je moderní a živé, v duchu středomořské pohody.
Poloha na Zelném trhu láká na posezení uprostřed rušného, ale malebného centra Brna.
Ceny a pro koho
Ceny se drží ve střední kategorii odpovídající kvalitě surovin a poloze v centru. Za peníze dostanete výraznou a svěží kuchyni.
Sedne milovníkům blízkovýchodní kuchyně, vegetariánům (hummus, falafel i mezze jsou často bezmasé) i všem, kdo si chtějí dát něco jiného než klasickou českou kuchyni.
Praktické info a rezervace
Restauraci najdete na Zelném trhu 10 v centru, snadno dostupné pěšky i MHD. Na večer a větší skupiny doporučujeme rezervaci.
Aktuální menu a nabídku najdete na oficiálním webu my-paprika.com.
Náš tip
Nejlíp si Papriku užijete ve společnosti – objednejte si několik druhů hummusu, falafel a mezze ke sdílení a k tomu čerstvou pitu. Blízkovýchodní kuchyně je stvořená pro společné jídlo.
Paprika je osvěžujícím tipem pro každého, kdo hledá výraznou, ale lehkou kuchyni v centru Brna.
Co si dát k blízkovýchodní kuchyni
K hummusu, falafelu a mezze se skvěle hodí svěží nápoje i barová nabídka Papriky. Lehké víno nebo domácí limonáda podtrhnou svěžest a kořeněnost středomořských pokrmů.
Blízkovýchodní kuchyně je ideální pro sdílení – objednejte si několik druhů hummusu a mezze s čerstvou pitou a ochutnávejte postupně, jako na pravém levantském stole.
Kdy a s kým sem vyrazit
Paprika je ideální na oběd, večeři i společenský večer s přáteli. Kombinace restaurace a baru z ní dělá univerzální místo, kam se dá zajít jen na hummus a drink i na plnohodnotnou večeři.
Poloha na Zelném trhu vás usadí do srdce Brna. Na večerní návštěvu a větší skupiny se vyplatí rezervovat předem, protože o podnik je zájem.
🍽️ Přehled: nejlepší restaurace v Brně podle kuchyně →
Kam dál na jídlo v Brně
Máte chuť na něco jiného? Mrkněte na naše další tipy na restaurace v Brně:
- Chef Viet – vietnamská (pho, bún)
- Doe Boy – neapolská pizza
- BiiF Burgers – burgery
- Don Miguel’s – mexická
Časté dotazy
Kde Paprika najdu?
Na Zelném trhu 10 v centru Brna, snadno dostupné pěšky i MHD.
Čím je Paprika známá?
Blízkovýchodní a středomořskou kuchyní – zejména hummusem, falafelem, shakshukou a mezze.
Je vhodná pro vegetariány?
Ano, hummus, falafel i řada mezze jsou bezmasé, takže si vybere i vegetarián.
Je to restaurace, nebo bar?
Obojí – spojuje restauraci s barovou nabídkou, takže funguje na oběd i na večer.
Jsou ceny přijatelné?
Ano, drží se ve střední kategorii odpovídající kvalitě surovin a poloze v centru.
Co si objednat s partou?
Několik druhů hummusu, falafel a mezze ke sdílení s čerstvou pitou.
Kde najdu aktuální menu?
Na oficiálním webu my-paprika.com.
Zdroje: oficiální web my-paprika.com, coolbrnoblog.cz a vlastní poznatky redakce. Menu a ceny ověřujte přímo u podniku.
