Bistro Stréc Tvarožná: foodtruck s burgery za benzinkou

Bistro Stréc je foodtruck s burgery v Tvarožné, který má stálé stanoviště na adrese Tvarožná 312, v areálu Bonagro za benzinkou. Heslem podniku je Burgry a chálka, na lístku jsou smash burgery, tortilly, hranolky a domácí omáčky. Majitel na webu píše, že po deseti letech zavřel Bistro EuroQuick v Holubicích a začal znovu pod novým jménem. V září 2026 běží podle webu testovací provoz se stálým stanovištěm, rozvozem a výjezdy na akce.

Bistro Stréc v kostce

• Stanoviště: Tvarožná 312, areál Bonagro za benzinkou
• Typ: foodtruck, bistro na kolečkách
• Nabídka: smash burgery, tortilly, hranolky, omáčky
• Otevřeno: st až so 16 až 21, ne 16 až 20
• Rozvoz: středa až neděle 16 až 21
• Akce: foodtruck se dá objednat na akci

Obsah: Kde Bistro Stréc najdete · Od EuroQuicku k Strécovi · Smash burgery a speciality · Strécova nálož a Happy box · Pití k burgerům · Otevírací doba a testovací provoz · Rozvoz a objednávky online · Foodtruck na akce · Recenze

Základní údaje o Bistru Stréc

Kde Bistro Stréc najdete

Stálé místo má Stréc v Tvarožné na čísle 312, tedy v areálu bývalého zemědělského družstva, kterému se dnes říká areál Bonagro. Web radí přesně: jeďte za benzinku, hledejte malou zelenou budovu a hned za ní foodtruck stojí.

V tomtéž areálu působí i firma ENVING, která tu má sídlo a laboratoř od roku 1992. Další podniky u dálnice soustředí zóna Rohlenka na hranici s Jiříkovicemi, kde je Motorest Rohlenka s dalšími podniky.

Od EuroQuicku k Strécovi

Majitel na webu vypráví, že po deseti letech zavřel oblíbené Bistro EuroQuick v Holubicích, podle jeho slov na šroťáku. Nový koncept pojmenoval Bistro Stréc a přestěhoval se s ním do Tvarožné, aby byl podle webu svým hostům blíž.

Facebooková stránka podniku je přejmenovaná stránka původního EuroQuicku. Sleduje ji přes 2 700 lidí a popisuje se jako foodtruck s burgerama. Novinky Stréc zveřejňuje tam a na Instagramu bistro_strec.

Smash burgery a speciality

Základem lístku jsou smash burgery. Nejjednodušší Smash Burger má jeden hovězí plátek o 80 gramech, dvakrát cheddar a bramborovou housku, Double smash k tomu přidává karamelizovanou cibulku. Dál je v nabídce Bacon & Cheese, Farm Burger s BBQ omáčkou a nakládačkami a MNG Burger s mango sweet chilli omáčkou, slaninézou, ementálem a polníčkem.

Kdo má rád ostřejší chuť, sáhne po Smokey Burgeru s bacon jamem a jalapeňem. Pro nemasožravce je Smažák do housky, tedy gouda obalená v panko. Z tortill vybírá host mezi kuřecími stripsy a hovězím.

Strécova nálož a Happy box

Nejsytější položkou je Strécova nálož. Tvoří ji trhané hovězí maso na hranolkách, zalité cheddarovou omáčkou a doplněné nakládanou cibulkou. Hodí se pro ty, kdo nechtějí burger v housce, ale něco do misky.

Pro děti má Stréc Happy box s kuřecími stripsy, hranolky, pitíčkem a hračkou. Nabídka se podle webu mění podle toho, co stréc zrovna koupí, uloví nebo nasbírá. Majitel sází na čerstvé, sezónní a lokální suroviny a jako příklad jmenuje nakládané zelí z Tuřan. Do budoucna web slibuje vyladěné smashe a wrapy.

Pití k burgerům

K jídlu nabízí Stréc americkou Coca-Colu, Fantu Peach a Dr. Pepper. Z lehčích nápojů je tu matcha a kombucha značky Bacilli v bio kvalitě.

Z piva má foodtruck Clock Pale Ale a Kamenickou jedenáctku.

Otevírací doba a testovací provoz

Web v září 2026 výslovně uvádí, že běží testovací provoz. Stanoviště v Tvarožné je otevřené ve středu až sobotu od 16 do 21 hodin a v neděli od 16 do 20 hodin. V pondělí a úterý má foodtruck zavřeno.

Protože jde o nový podnik, časy se mohou měnit. Aktuální stav hlásí Stréc na Facebooku a Instagramu, kde také dává vědět, když je místo stanoviště na akci.

Rozvoz a objednávky online

Stréc rozváží od středy do neděle mezi 16. a 21. hodinou. Objednávat se dá tlačítkem Objednat online na webu. Platit lze kartou.

Od října 2026 chystá podle webu nový objednávkový systém s věrnostním programem. Jak bude fungovat, zatím web blíž nepopisuje.

Foodtruck na akce

Když Stréc nestojí v Tvarožné, jezdí na akce převážně kolem Brna. Na konci září 2026 web ohlašoval Drakiádu ve Vyškově 26. září a sraz aut na Velodromu v Brně 3. října.

Foodtruck si lze objednat i na vlastní akci, web k tomu vybízí výzvou, ať mu člověk napíše. V obci samotné se během roku konají například Tvaroženské gulášování nebo pouť, přehled najdete v článku akce a spolky v Tvarožné.

Bistro Stréc je nový foodtruck, který přinesl do areálu za tvaroženskou benzinkou smash burgery a večerní rozvoz. Další firmy najdete v přehledu firmy a služby v Tvarožné, o obci v průvodci Tvarožnou.

Recenze Bistra Stréc

Pod jménem Bistro Stréc foodtruck v Mapách Google v září 2026 není, a tak tam žádné recenze nenajdete. Hodnocení zatím nemá ani na Firmy.cz, podnik je nový a běží v testovacím provozu. Ohlasy hostů se sbírají hlavně na Facebooku, kde stránka převzatá po holubickém EuroQuicku má přes 2 700 sledujících. Až se recenze Stréce objeví, budou vypovídat už o novém konceptu.

Časté dotazy o Bistru Stréc

Kde stojí Bistro Stréc?

V Tvarožné 312, v areálu Bonagro za benzinkou, hned za malou zelenou budovou.

Kdy má Bistro Stréc otevřeno?

Podle webu ve středu až sobotu 16 až 21 a v neděli 16 až 20, v testovacím provozu.

Rozváží Bistro Stréc jídlo?

Ano, od středy do neděle mezi 16. a 21. hodinou, objednává se online.

Jaké burgery Stréc nabízí?

Smash, Double smash, Bacon & Cheese, Farm, MNG, Smokey a Smažák do housky.

Má Stréc něco pro děti?

Ano, Happy box s kuřecími stripsy, hranolky, pitíčkem a hračkou.

Co je Strécova nálož?

Trhané hovězí na hranolkách s cheddarovou omáčkou a nakládanou cibulkou.

Jaké pivo Stréc má?

Clock Pale Ale a Kamenickou jedenáctku.

Dá se Stréc objednat na akci?

Ano, foodtruck jezdí na akce převážně kolem Brna.

Souvisí Stréc s EuroQuickem v Holubicích?

Ano, majitel po deseti letech zavřel EuroQuick a začal jako Bistro Stréc.

Lze u Stréce platit kartou?

Ano, platba kartou je možná.

Chystá Stréc věrnostní program?

Podle webu od října 2026 s novým objednávkovým systémem.

Má Bistro Stréc recenze?

V Mapách Google ani na Firmy.cz zatím ne, podnik je nový, ohlasy jsou na Facebooku.