Předklášteří leží hned za řekou Svratkou naproti Tišnovu, v okrese Brno-venkov, a pro návštěvníky je hlavně bránou ke klášteru Porta coeli. Kdo sem vyrazí na prohlídku, výlet nebo cyklovýpravu, obvykle řeší jednu praktickou otázku: kam se v obci najíst a kde se občerstvit. Dobrá zpráva je, že Předklášteří má vlastní gastronomii přímo v areálu kláštera i v ulicích obce, takže kvůli obědu nemusíte hned přebíhat most do Tišnova. V tomto přehledu najdete ověřené podniky, jejich zaměření a tipy, jak si den naplánovat. Kompletní servis k obci nabízí průvodce po Předklášteří.
Klášterní pivovar Porta coeli (Vorkloster)
Nejznámějším gastronomickým místem obce je klášterní pivovar v hospodářské části areálu Porta coeli na adrese Pivovarská 1002. Vaření piva má na tomto místě středověké kořeny, provoz historického pivovaru ustal v roce 1942 a moderní obnovený pivovar zahájil činnost v červenci 2019. Jde o první obnovený klášterní pivovar na Moravě. Značka Vorkloster je německým označením pro Předklášteří a odkazuje přímo na místo, kde se pivo vaří.
Pivovar je zároveň pivnicí s posezením, kde ochutnáte ležáky i speciály vlastní produkce. K dispozici bývá i příjemná pivní zahrada, což ocení hlavně návštěvníci v teplejších měsících. Pivnice má otevřeno přes pracovní týden odpoledne a o víkendech už od dopoledne, takže se sem dá zajít na pozdní oběd i na večerní posezení. Podrobnosti k podniku shrnuje profil klášterního pivovaru Vorkloster.
Klášterní kavárna Porta coeli (sezónní provoz)
Přímo ve vstupním objektu klášterního areálu funguje klášterní kavárna Porta coeli. Nabízí kávu z vlastní pražené směsi, domácí zákusky a hlavně limonády připravované ze sirupů, které cisterciačky vyrábějí z ovoce a bylin z klášterní zahrady. Vedle toho zde koupíte místní pivo Vorkloster, klášterní produkty a upomínkové předměty. Prostor je zařízený nábytkem z klášterního mobiliáře a nabízí klidné posezení.
Důležité je počítat s tím, že kavárna má sezónní provoz. Otevírá obvykle na začátku léta, v roce 2026 zahájila sezónu 5. června, a provoz se váže na návštěvnickou sezónu kláštera. Mimo sezónu bývá zavřená, proto si termín ověřte předem. Více se dozvíte v profilu klášterní kavárny, historii a souvislosti přibližuje stránka o klášteře Porta coeli.
Cukrárny a zmrzlina v obci
Na sladké zastavení má Předklášteří hned dvě osvědčené adresy. Cukrárna a kavárna CHERRY na adrese Uhrova 1386 nabízí vlastní denně čerstvé zákusky a dorty, kávu, zmrzlinové poháry i nealkoholické nápoje. Součástí je zahrádka, parkoviště a dětské hřiště, takže sem rádi zajdou i rodiny s dětmi. Kapacitou uvnitř i na zahradě zvládne i větší návštěvu.
O pár čísel dál, na adrese Uhrova 1385, sídlí Zmrzlina U Krále. Jde o vyhlášené místo na točenou i kopečkovou zmrzlinu, kde se v sezóně tvoří fronty. Provoz je navázaný na teplou část roku, zhruba od jara do podzimu, mimo hlavní sezónu proto s otevřením nepočítejte. Obě místa se dají snadno spojit s procházkou obcí i návštěvou kláštera.
Restaurace a občerstvení v Předklášteří
Kdo hledá klasické teplé jídlo, má v obci na výběr z několika hospod. Restaurace Na hřišti se nachází u sportovního areálu za školou a je praktickou volbou po zápase, tréninku nebo procházce k hřišti. Druhou stálicí je Restaurace V chaloupkách na adrese U sušírny 1070. Obě zařízení jsou vedena i v oficiálním přehledu služeb obce, takže patří k živé nabídce Předklášteří.
Sezónní alternativou v přírodním duchu je Občerstvení U hastrmana v lokalitě Trávníky. Kiosek s posezením leží v zahradě s několika rybníčky u cyklostezky poblíž řeky a nabízí čepované pivo, nealko, zmrzlinu a jednoduché občerstvení. Provoz je sezónní, zhruba od dubna do konce září, s posezením pod pergolou a zázemím pro děti. Pro rodiny i cyklisty jde o příjemnou zastávku za teplého počasí.
Kam na jídlo pro poutníky a výletníky
Předklášteří je cíl poutníků i turistů a tomu odpovídá i logika, kam zajít. Pokud míříte hlavně za klášterem Porta coeli a Podhoráckým muzeem, máte občerstvení doslova na dosah: klášterní kavárna ve vstupním objektu a klášterní pivovar v hospodářské části areálu jsou ideální na kávu, limonádu nebo pivo bez zbytečného přejíždění. Návštěvu prohlídky tak snadno propojíte s posezením na místě.
Cyklisté a rodiny s dětmi ocení spíš zázemí u vody a hřiště: Občerstvení U hastrmana u cyklostezky, zmrzlinu a cukrárnu v ulici Uhrova nebo restauraci u sportovního areálu. Kdo chce po jídle pokračovat dál, může navázat na okolní tipy v přehledu výletů po okolí Brna. Širší nabídku restaurací a kaváren najdete přes most v průvodci po Tišnově, do Předklášteří ovšem tišnovské podniky nepatří.
Praktické tipy, kdy a kam vyrazit
Předklášteří má nabídku rozdělenou na celoroční a sezónní část, a to je klíč k plánování. Klášterní kavárna, zmrzlina i venkovní občerstvení U hastrmana fungují hlavně v teplé polovině roku, zatímco pivovar a kamenné restaurace jedou celoročněji. Mimo sezónu proto míří návštěvníci spíš do pivovarské pivnice a do zavedených restaurací, v létě se naopak vyplatí využít zahrádky a stánky.
Otevírací doby se u menších podniků mění podle sezóny a počasí, proto je dobré si je před cestou ověřit na webu, na mapách nebo na sociálních sítích konkrétního podniku. Adresy v obci jsou blízko sebe, takže se dá bez potíží spojit prohlídka kláštera, oběd i sladká tečka v rámci jednoho dopoledne nebo odpoledne. Pro orientaci po celé obci se hodí místní rozcestník.
Časté dotazy
Kde se v Předklášteří dobře najím?
Teplé jídlo nabízí Restaurace Na hřišti u sportovního areálu a Restaurace V chaloupkách v ulici U sušírny. Na pivo a posezení je tu klášterní pivovar Vorkloster, na kávu a zákusky cukrárna CHERRY.
Má klášter Porta coeli vlastní pivovar?
Ano. V hospodářské části areálu na adrese Pivovarská 1002 funguje obnovený klášterní pivovar Vorkloster, který zahájil provoz v roce 2019 a je zároveň pivnicí s posezením.
Kdy má otevřeno klášterní kavárna?
Klášterní kavárna Porta coeli má sezónní provoz. Otevírá obvykle na začátku léta a je navázaná na návštěvnickou sezónu kláštera, v roce 2026 začala 5. června. Mimo sezónu bývá zavřená, termín je proto vhodné si ověřit předem.
Vaří se v klášterním pivovaru i jídlo?
Pivovar funguje především jako pivnice s vlastním pivem a posezením včetně pivní zahrady. Nabídku jídla i aktuální otevírací dobu doporučujeme ověřit přímo u podniku.
Kam v Předklášteří na zmrzlinu?
Oblíbeným místem je Zmrzlina U Krále na adrese Uhrova 1385 s točenou i kopečkovou zmrzlinou. Zmrzlinové poháry nabízí také cukrárna CHERRY o dům dál. Obě místa jsou sezónní.
Je v obci cukrárna?
Ano, cukrárna a kavárna CHERRY na adrese Uhrova 1386 nabízí vlastní čerstvé zákusky, kávu a nápoje, k tomu zahrádku a dětské hřiště.
Kde se najedí cyklisté a výletníci?
V teplé části roku je ideální Občerstvení U hastrmana u cyklostezky v lokalitě Trávníky, s posezením v zahradě u rybníčků. Nablízku jsou i klášterní kavárna a pivovar přímo v areálu.
Musím kvůli jídlu jezdit do Tišnova?
Nemusíte. Předklášteří má vlastní restaurace, pivovar, cukrárnu, zmrzlinu i sezónní občerstvení. Širší výběr pak samozřejmě nabízí sousední Tišnov přes most.
Dá se v pivovaru posedět venku?
Ano, k pivovaru patří pivní zahrada, takže v teplejších měsících se dá posedět i venku. V chladném období je k dispozici vnitřní pivnice.
Jsou všechny podniky otevřené celoročně?
Ne. Klášterní kavárna, Zmrzlina U Krále a Občerstvení U hastrmana fungují hlavně sezónně. Pivovar a kamenné restaurace mají provoz celoročnější, ale otevírací dobu je vždy dobré ověřit předem.