Vinařství rodu Pazderků na Brněnské ulici je rodinné vinařství, kde se víně věnují už tři generace. Zaměřuje se na odrůdová vína z Mikulovska, pořádá degustace a provozuje i Penzion U vinaře kousek od náměstí.
Základní údaje
| Adresa | Brněnská 26, Mikulov |
|---|---|
| Vinař | Ing. Vojtěch Pazderka, Vojtěch Pazderka ml. |
| Zaměření | odrůdová vína |
| Degustace | 6 až 30 osob |
| Ubytování | Penzion U vinaře, 6 apartmánů |
| Web | vinarstvipazderkovi.cz |
Vína
Vinařství vyrábí odrůdová vína, která mají odrážet místní terroir, a kombinuje tradiční postupy s moderní technologií. V nabídce jsou mimo jiné Veltlínské zelené, Pálava, Tramín červený, Rulandské bílé a šedé, Sauvignon, Ryzlink vlašský, z červených Zweigeltrebe a Dornfelder. Zajímavostí jsou odrůdy PIWI Solaris a Souvignier Gris a frizzante ze Sauvignonu.
Degustace
Podle katalogu města nabízí vinařství ochutnávky a řízené degustace s občerstvením pro 6 až 30 osob na objednávku. V červenci a srpnu se konají pravidelné degustace ve čtvrtek od 19 hodin. Víno se dá koupit i „na zazvonění“ na Brněnské 26 nebo v e-shopu.
Penzion U vinaře
Rodina provozuje Penzion U vinaře asi 400 metrů od náměstí. Má šest apartmánů s plně vybavenou kuchyní, kryté parkování s vlastním místem pro každý apartmán a uzamykatelnou kolárnu až pro 12 kol. Čtyři apartmány mají bezbariérový přístup výtahem.
Akce
Vinařství se zapojuje do regionálních akcí, například do Svatomartinských otevřených sklepů na Mikulovsku.
Další vinaře ve městě shrnuje přehled vinařství v Mikulově, celou oblast přehled vinařství Mikulovské podoblasti.
Časté dotazy
Kde je Vinařství rodu Pazderků?
Na Brněnské 26 v Mikulově.
Kolik generací se rodina věnuje vínu?
Tři.
Jaká vína Pazderkovi vyrábějí?
Odrůdová vína, například Veltlínské zelené, Pálavu, Tramín, Rulandské, Ryzlink vlašský a PIWI odrůdy.
Pořádá vinařství degustace?
Ano, pro 6 až 30 osob na objednávku.
Kdy jsou pravidelné degustace?
V červenci a srpnu ve čtvrtek od 19 hodin.
Mají Pazderkovi ubytování?
Ano, Penzion U vinaře se šesti apartmány asi 400 metrů od náměstí.
Má penzion bezbariérové apartmány?
Čtyři apartmány mají bezbariérový přístup výtahem.
Dá se víno koupit přímo ve vinařství?
Ano, na zazvonění na Brněnské 26 nebo v e-shopu.
