Vinařství Kosek je rodinné vinařství z Mikulova s historií od padesátých let minulého století. Pěstuje hrozny na 5,5 hektaru v integrované produkci, víno dodává hlavně do gastronomie a nově otevřelo vinařský dvůr s vinárnou a terasou.
Základní údaje
| Vinice | 5,5 ha, integrovaná produkce |
|---|---|
| Tradice | od 50. let 20. století |
| Odbyt | hlavně gastronomie a vinotéky |
| Vinárna | 16 míst, terasa 24 míst |
| Web | vinarstvikosek.cz |
Vinice a výroba
Vinice leží podle vinařství na nejlepších viničních tratích Mikulova. Hrozny z vlastní produkce se pěstují na 5,5 hektaru v systému integrované produkce. Sklepní hospodářství je moderní: hrozny se svážejí nerezovým vozem a ihned zpracovávají, bílá vína kvasí v nerezu, červená po kvašení v kádích zrají v dřevěných sudech.
Vína
Vinařství nabízí širokou paletu přívlastkových vín, například Tramín červený, Chardonnay, Ryzlink rýnský, Cabernet Moravia nebo Donauriesling v pozdním sběru.
Pro gastronomii
Vína Kosek míří převážně do vináren, restaurací, hotelů, vinoték a k privátní klientele. Objednávky vinařství přijímá telefonicky a e-mailem.
Vinařský dvůr
V sídle vinařství je nově otevřený vinařský dvůr s vinárnou pro 16 lidí a letní terasou až pro 24. Slouží pro řízené degustace, prodej lahvového i sudového vína a firemní či soukromé akce.
Další vinaře ve městě shrnuje přehled vinařství v Mikulově, celou oblast přehled vinařství Mikulovské podoblasti.
Časté dotazy
Od kdy vinařství Kosek funguje?
Historie sahá do 50. let 20. století.
Kolik hektarů vinic Kosek obhospodařuje?
5,5 hektaru.
Jak Kosek pěstuje révu?
V systému integrované produkce.
Komu Kosek víno dodává?
Hlavně vinárnám, restauracím, hotelům a vinotékám.
Má vinařství vinárnu?
Ano, vinařský dvůr s vinárnou pro 16 lidí a terasou pro 24.
Pořádá Kosek degustace?
Ano, řízené degustace ve vinařském dvoře.
Dá se u Koska koupit sudové víno?
Ano, lahvové i sudové.
V čem zrají červená vína?
V dřevěných sudech.
