Statek Jinačovice je malá rodinná farma na okraji Jinačovic, která spojuje chov zvířat, kavárnu a kuchyni. Na statku je kavárna Bez podšálku a obchůdek s místními potravinami a děti tu mohou krmit kozy, ovce, králíky i drůbež. Farma prodává vejce z volného chovu a maso ze dvora, tedy kuřata, králíky a sezónně kachny a husy. Pod značkou Statek Catering vaří selské rauty na oslavy, svatby a firemní akce. Sídlo je na adrese Jinačovice 109, samotný statek s kioskem leží za obcí směrem k čističce odpadních vod.
Statek Jinačovice v kostce
- Farma: kozy, ovce, králíci, osli, drůbež, páv
- Kavárna: Bez podšálku s obchůdkem přímo na statku
- Ze dvora: vejce, kuřata, králíci, sezónně kachny a husy
- Catering: selské rauty, svatby, firemní akce
- Otevřeno: podle sezóny, hlavně o víkendech
- Od dubna 2025: bez sýrařiny, víc druhů zvířat
Obsah: Zvířata na statku · Kavárna Bez podšálku a obchůdek · Vejce z volného chovu · Maso ze dvora · Jak si objednat maso · Statek Catering · Co se na statku změnilo · Recenze
Základní údaje o Statku Jinačovice
| Firma | STATEK JINAČOVICE, s.r.o. |
|---|---|
| Adresa | Jinačovice 109, 664 34 Jinačovice |
| Provoz | statek s kioskem za obcí směrem k čističce odpadních vod |
| IČ | 17400317 |
| Web | statekjinacovice.cz, statekcatering.cz |
Zvířata na statku
Statek chová kozy, ovce, králíky, husy, kachny, slepice, krůty, perličky, křepelky a páva, k tomu osly, andulky, šest koček a dva psy. Děti mohou zvířata krmit granulemi, které se kupují v kavárně. U vstupu ke krmelci stojí dřevěná kasička na dobrovolný příspěvek na údržbu a rozvoj statku. Pro rodiny s malými dětmi je to proto dobrý cíl krátkého výletu z Brna.
Kavárna Bez podšálku a obchůdek
Kavárna Bez podšálku nabízí kávu, pivo, limonádu a domácí dezerty, k tomu klobásu nebo chleba se škvarkovou pomazánkou. Obchůdek se podle webu přestěhoval přímo na statek. Prodávají se v něm sýry, vejce, maso, med a víno. Otevírací doba se mění podle sezóny, aktuální časy statek zveřejňuje na Facebooku Statek Jinačovice.
Podle recenzí v Mapách Google se na statku rádi zastavují cyklisté a pěší z okolních tras. Na teplé jídlo v poledne se vyplatí zajít i do Hostince U Střížů na návsi, který vaří polední menu ve všední dny. Další podniky shrnuje přehled kam na jídlo v Jinačovicích.
Vejce z volného chovu
Vejce se prodávají netříděná v balení po 10 nebo 30 kusech. Slepice se podle webu pohybují po statku bez omezení a dostávají obilné šroty a mláto, farma uvádí, že bez léčiv a antibiotik. Snášku slepicím nevynucuje a nevyřazuje je po roce jako velkochovy, ale nechává je do konce snášky. Jde o tvrzení farmy, které odpovídá malému dvorskému chovu.
Maso ze dvora
Maso farma nazývá „opravdický maso“. Ve stálé nabídce jsou kuřata a králíci, sezónně husy, kachny, křepelky a slepice. Vše se prodává v kuchyňské úpravě s droby. Zvířata jsou přes den venku a krmí se trávou, šroty, mlátem a obilím.
| Druh | Co farma uvádí | Kdy a jak |
|---|---|---|
| Králík | obvykle kolem 2 kg; plemena velký kuní modrý a hnědý, moravský modrý, siamský, kalifornský; oves, vojtěškové granule, seno | porážka na objednávku |
| Kuře | brojler 2,2 až 3,5 kg; poslední měsíc pšeničný šrot, brambory a mláto | stálá nabídka |
| Kachna | sezónní chov | od konce srpna do 22. prosince, objednat aspoň týden předem |
| Husa | líhne se na jaře, roste do listopadu | na svatého Martina, objednat pár dní až týdnů předem |
U kachny, husy a králíka web upozorňuje, že maso nepodléhá veterinární kontrole a je určené k tepelné úpravě.
Jak si objednat maso
Maso se objednává přes e-shop nebo e-mailem. U kuřete, kachny a husy se nejdřív neplatí: farma zvíře porazí, oškube, vykuchá a zváží a teprve pak zákazníkovi sdělí konečnou cenu a termín. Vyzvednout si ho můžete na statku, nebo se domluvíte na dovozu. Kdo chce dostávat novinky, napíše do poznámky objednávky „zapiš si email“.
Statek Catering
Catering se sám popisuje jako přirozené pokračování Statku Jinačovice a sídlí na stejné adrese. Vaří na rodinné oslavy, křtiny, svatby, firemní školení, zahradní slavnosti a komunitní akce. Menu se sestavuje na míru a maso a suroviny podle webu pocházejí od lokálních farmářů, které provozovatelé znají. Ve spolupráci se specialistkou na eventy připraví i akci na klíč s programem, hrami a dekorací.
| Chod | Příklady z nabídky |
|---|---|
| Studený selský raut | domácí paštika, sýry, uzené maso, klobásy, škvarková a vajíčková pomazánka, hummus, chléb se sádlem |
| Polévky | zelňačka, kulajda, slepičí a hovězí vývar |
| Hlavní jídla | svíčková nahrubo, trhaná kachna na švestkách, králík na divoko, kančí guláš, jehněčí na švestkách s mandlemi |
| Bez masa | hlívový guláš, svíčková s tempehem, houbové ragú s dýňovými noky |
| Dezerty | tažený štrúdl, škubánky, mandlový medovník |
Co se na statku změnilo
Od dubna 2025 statek podle webu skončil se sýrařením. Chová proto méně koz a víc druhů zvířat a v plánu měl altánek a atrakce pro děti. Hosté v recenzích už zmiňují prolézačky a houpačky.
Statek Jinačovice je víkendovou farmou pro rodiny a zároveň zdrojem vajec, masa a selské kuchyně z Jinačovic. Další firmy najdete v přehledu firmy a služby v Jinačovicích, o obci v průvodci Jinačovicemi.
Recenze Statku Jinačovice
Statek Jinačovice je v Mapách Google hodnocen průměrem 4,3 ze 184 recenzí (září 2026). Rodiny si pochvalují zvířata na hlazení a krmení, prolézačky s houpačkami, palačinky a drobné občerstvení, cyklisté zase statek jako zastávku na výletě. Kritická recenze stará zhruba tři měsíce si stěžuje na zanedbanou péči o kopyta jednoho ze zvířat. Majitelé na hodnocení v Mapách odpovídají.
Časté dotazy o Statku Jinačovice
Kde je Statek Jinačovice?
Za obcí směrem k čističce odpadních vod, sídlo má na adrese Jinačovice 109.
Kdy má Statek Jinačovice otevřeno?
Hlavně o víkendech, doba se mění podle sezóny a statek ji zveřejňuje na Facebooku.
Jaká zvířata jsou na Statku Jinačovice?
Kozy, ovce, králíci, osli, drůbež, páv, kočky a psi.
Mohou děti na statku krmit zvířata?
Ano, granulemi, které se kupují v kavárně.
Prodává Statek Jinačovice vejce?
Ano, z volného chovu po 10 nebo 30 kusech.
Jak objednat králíka nebo kuře ze statku?
Přes e-shop nebo e-mailem, cenu farma sdělí po zvážení.
Kdy se dá koupit kachna ze Statku Jinačovice?
Od konce srpna do 22. prosince, objednat aspoň týden předem.
Prodává statek husy na svatého Martina?
Ano, chov je omezený, objednat je potřeba předem.
Vyrábí Statek Jinačovice sýry?
Ne, se sýrařením skončil v dubnu 2025.
Co vaří Statek Catering?
Selské rauty, polévky, zvěřinu, kachnu i bezmasá jídla na oslavy a svatby.
Patří Statek Catering ke Statku Jinačovice?
Ano, je to jeho pokračování se stejnou adresou.
Jaké hodnocení má Statek Jinačovice?
V Mapách Google 4,3 ze 184 recenzí, stav září 2026.