Dvanácté Slavnosti moravského uzeného se na Veveří konaly 28. února a 1. března 2026. Ochutnávky doplnily řeznické ukázky, workshopy a rodinný program. Reportáž Stisku zachytila i konkrétní ocenění domácího uzeného a reakci návštěvníka, který vyzdvihl možnost porovnávat více výrobců na jednom místě.
Kdy a kde akce proběhla
- Termín: 28. 2. 2026 – 1. 3. 2026
- Místo: Hrad Veveří, Brno
Uzenářské řemeslo přímo před návštěvníky
Program dával prostor regionálním rodinným výrobcům, vínu a minipivovarům. Vedle prodeje nabízel možnost ptát se na suroviny a postupy. Řeznická či kuchařská show může ukázat část práce, která za hotovým výrobkem zůstává při běžném nákupu skrytá.
Matyáš Hobza v reportáži pro Stisk popsal ukázku kostění vepřové plece Josefa Vašáka. Pozornost vyvolal i moment, kdy pracoval s malým nožem od diváka; přihlížející výkon ocenili potleskem. Je to konkrétní zaznamenaná reakce z akce, nikoli domnělé hodnocení celé přehlídky.
Dvě různé soutěže a konkrétní výsledek
O titul Krále uzenářů v programu usilovalo osm soutěžících. Vedle této soutěže proběhlo hodnocení Nejlepší domácí uzené 2026, kde podle reportáže zvítězil Jaroslav Němec s kotletou. Obě ocenění je potřeba odlišovat: výsledek domácí soutěže automaticky neoznačuje vítěze druhého titulu.
Jeden z oslovených návštěvníků reportérovi vysvětlil, že se vrací kvůli možnosti ochutnat různé výrobce na jednom místě. Jde o jednotlivou zkušenost. Nezakládá pořadí všech stánků, ale dobře ilustruje jednu konkrétní hodnotu festivalového formátu.
Vstup zahrnoval část programu i ochutnávek
Hradní informační stránka uváděla základní vstupné 200 korun, snížené 170 a zvláštní nízký tarif 50 korun pro vymezené skupiny. V ceně byla polévka, ochutnávka uzeného od uzenářů, workshopy a kulturně-gastronomický program. Další nákupy u stánků tím automaticky zahrnuté nebyly.
Kvůli rekonstrukci spodní brány byl přístup do areálu veden horní bránou, s doporučením zastávky U Matky Boží. Tato podmínka patřila ke konkrétnímu víkendu 2026 a nelze ji bez ověření považovat za trvalý režim každé dnešní návštěvy hradu.
Neděle pro rodiny a širší výletní kontext
Nedělní program zdůrazňoval rodinnou návštěvu, soutěže a dětské aktivity. Prostředí hradu ale zůstávalo členité a pobyt byl zčásti venkovní. Pro orientaci v areálu navazuje průvodce Veveřím. Přesný součet návštěvníků ročníku v použitých podkladech uveden není.
Jinou gastronomickou událost představují Šlapanické pivní slavnosti, kde byla hlavním doprovodem rocková hudba. Pro další výlet do oblasti pomůže Brněnská přehrada. U únorového a březnového termínu však není vhodné automaticky očekávat všechny letní výletní služby nebo stejný rozsah provozu jako během prázdnin.
Časté otázky
Kdy slavnosti uzeného na Veveří proběhly?
28. února a 1. března 2026. Šlo o dvanáctý ročník brněnské akce.
Kdo vyhrál Nejlepší domácí uzené?
Podle reportáže Stisku Jaroslav Němec s kotletou. Jde o jinou soutěž než titul Krále uzenářů.
Co bylo v základním vstupu zahrnuto?
Hradní stránka uváděla polévku, ochutnávku uzeného od uzenářů, workshopy a kulturně-gastronomický program. Běžné další nákupy u stánků byly samostatné.
Kudy se vstupovalo do areálu?
Kvůli rekonstrukci spodní brány pouze horní bránou. Pokyny pro tento ročník doporučovaly autobusovou zastávku U Matky Boží.
Další ohlédnutí najdete v archivu proběhlých akcí. Nový program nabízí kalendář akcí v Brně.
