KONOHA sushi and ramen bar Brno: recenze, menu a ceny

KONOHA sushi and ramen bar najdete v Brně-Žabovřeskách na ulici Marie Steyskalové 175/7 a patří k nejlépe hodnoceným japonským podnikům ve městě – na Googlu drží 4,8 hvězdy z bezmála 350 recenzí a na TripAdvisoru dokonce plných 5,0. Je to malý, komorní bar, který se soustředí na čerstvé sushi, ramen a poctivé provedení. Otevřeno má úterý až sobotu od 11:00 do 21:00, v neděli a pondělí je zavřeno.

Pokud hledáte v Brně sushi bez zbytečné okázalosti, ale s důrazem na kvalitu surovin a osobní přístup, je KONOHA jednou z nejjistějších adres. Nabízí klasické nigiri i kreativní rolky, teplý ramen, polední menu ve všední dny a myslí i na vegetariány a vegany. Podnik je navíc dog friendly, takže sem můžete vzít i psa.

Proč KONOHA stojí za návštěvu

Hlavním důvodem je konzistentní kvalita, kterou potvrzuje mimořádně vysoké hodnocení hostů. Málokterá brněnská restaurace se dostane na 4,8 hvězdy z takového množství recenzí, jaké má KONOHA na Googlu, a v žebříčku sushi podniků ve městě se pravidelně objevuje na předních příčkách. To není náhoda jednoho dobrého večera, ale výsledek dlouhodobě odváděné práce.

Recenzenti opakovaně vyzdvihují čerstvost ryb – sašimi popisují jako křehké, rozplývající se na jazyku a s velkorysými plátky. Vedle toho oceňují kreativitu: KONOHA nabízí rolky a kombinace, které jinde v Brně nenajdete, včetně sezónních specialit a menu podle výběru šéfkuchaře. K tomu se přidává přátelský, anglicky mluvící personál a férové ceny, což z podniku dělá oblíbenou volbu jak pro místní, tak pro zahraniční návštěvníky.

Kuchyně a co si objednat

KONOHA spojuje dva pilíře japonské kuchyně – sushi a ramen. Ze sushi sekce si můžete složit vlastní výběr z nigiri, maki a speciálních rolek, nebo sáhnout po hotových setech, které jsou ideální, pokud chcete ochutnat víc druhů najednou. Z konkrétních položek hosté nejčastěji doporučují apple roll, tuňákovou rolku se spicy mayo a rolky s lososem a avokádem či úhořem a avokádem. Oblíbený je i pink roll a set Iba ryba.

Pokud si chcete nechat poradit a zažít to nejlepší, co kuchyně nabízí, zvolte omakase set pro dva – výběr sestavuje šéfkuchař podle aktuálních surovin a v recenzích sklízí největší chválu. Milovníci teplých jídel by neměli minout ramen, který podnik nese přímo v názvu; k dispozici bývá i miso polévka a další japonské speciality. Myslí se i na bezmasé strávníky – v nabídce jsou vegetariánské a veganské varianty.

Atmosféra a interiér

KONOHA je vyloženě komorní podnik. Prostor je malý a útulný, spíš než o velkou restauraci jde o intimní bar, kde vzniká přímý kontakt mezi hosty a kuchyní. To má své kouzlo – atmosféra je osobní a nespěchá se tu – ale zároveň to znamená, že míst je omezené množství a v exponovaných časech bývá plno.

Právě kvůli malému prostoru se v recenzích objevuje i pár kritických poznámek: někteří hosté zmiňují cítelnou vůni ryb a o něco vlhčí vzduch v interiéru, což ale řada z nich vzápětí označuje za drobnost, která přejde. Podnik je zároveň dog friendly, takže sem můžete vyrazit i se čtyřnohým parťákem.

Ceny a pro koho se hodí

Cenově se KONOHA řadí do střední kategorie, kterou hodnotící portály označují jako $$–$$$. Rolky a maki se pohybují orientačně kolem 130–260 Kč, ramen a polévky zhruba 180–260 Kč a kompletní sushi sety začínají přibližně od 350 Kč a nahoru podle velikosti. Přesný ceník se u sezónních položek mění, proto je dobré aktuální ceny ověřit přímo na místě nebo na webu podniku.

Výhodně vychází návštěva ve všední den – od úterý do pátku bývá k dispozici polední menu za příznivější ceny. Podnik se hodí na klidný oběd, večeři ve dvou i na chuť na kvalitní sushi bez nutnosti mířit do centra. Díky cateringu a možnosti objednávek předem zvládne i firemní akce a menší oslavy.

Poloha a jak se sem dostat

KONOHA sídlí na adrese Marie Steyskalové 175/7, 616 00 Brno, v městské části Žabovřesky. Jde o klidnější rezidenční lokalitu západně od centra, dobře dostupnou městskou hromadnou dopravou i autem, přičemž v okolí lze zpravidla zaparkovat v ulicích.

Z centra Brna se sem pohodlně dostanete tramvají či autobusem směr Žabovřesky, cesta zabere jen několik minut. Vzhledem k malé kapacitě a oblíbenosti podniku doporučujeme rezervaci předem na telefonu +420 776 701 626, případně objednávku většího cateringu e-mailem.

Hodnocení a ocenění

Reputace KONOHY je jednoznačně nadprůměrná. Na Googlu drží hodnocení 4,8 z bezmála 350 recenzí, na TripAdvisoru plných 5,0 a v přehledech brněnských sushi podniků se objevuje na předních místech. To ji řadí mezi nejlépe hodnocené japonské adresy ve městě.

Hosté nejvíc oceňují čerstvost ryb, kreativitu rolek, kvalitní omakase a vstřícný personál. Kritika se týká hlavně malého prostoru a vůně ryb v interiéru – jde ale o poznámky, které většina návštěvníků nepovažuje za zásadní. Celkově jde o spolehlivou volbu, kde dostanete kvalitu odpovídající ceně.

Často kladené otázky

Kde KONOHA sushi and ramen bar v Brně najdu?

Podnik sídlí na adrese Marie Steyskalové 175/7, 616 00 Brno, v městské části Žabovřesky, západně od centra a dobře dostupně MHD.

Jakou kuchyni KONOHA nabízí?

Japonskou – specializuje se na sushi (nigiri, maki, speciální rolky a sety) a ramen. V nabídce jsou i vegetariánské a veganské varianty a podnik je dog friendly.

Je KONOHA drahá?

Řadí se do střední cenové kategorie ($$–$$$). Rolky se pohybují orientačně kolem 130–260 Kč, ramen zhruba 180–260 Kč a sety přibližně od 350 Kč; ve všední dny bývá výhodnější polední menu.

Jaká je otevírací doba?

Otevřeno je úterý až sobota od 11:00 do 21:00 (kuchyně do zhruba 20:30). V neděli a pondělí má zavřeno.

Co si v KONOZE objednat?

Doporučované jsou apple roll, tuňáková rolka se spicy mayo, rolky s lososem nebo úhořem a avokádem a zejména omakase set pro dva podle výběru šéfkuchaře. Milovníci teplých jídel ocení ramen.

Je potřeba rezervace?

Ano, doporučujeme rezervovat předem. Prostor je malý a oblíbený, takže bývá plno; rezervace se dělá telefonicky na +420 776 701 626.

Tip: Hledáte další tipy, kam v Brně vyrazit na jídlo? Mrkněte na náš přehled nejlepších restaurací v Brně, nebo na recenze HATSU Restaurant a Bonjour Vietnam.