IL CAPO Pizzeria & Ristorante Brno: recenze, menu a ceny

Italských pizzerií je v Brně celá řada, ale málokterá se drží tak poctivého receptu jako IL CAPO Pizzeria & Ristorante v Černých Polích. Podnik na Merhautově ulici v městské části Brno-sever sází na pravou italskou pizzu, domácí těstoviny a klasické recepty, za kterými stojí italský majitel. Mezi hosty i na hodnoceních si drží pověst místa, kam se lidé rádi vracejí – ať už na rychlý polední oběd, nebo na klidnější večeři s rodinou či přáteli. V této recenzi se podíváme na to, co IL CAPO nabízí, jak vypadá menu, kolik si připravit peněz a jestli se sem vyplatí zajít.

Rychlá odpověď zní: ano, stojí to za návštěvu. Pokud hledáte v okolí Černých Polí a severního Brna spolehlivou italskou kuchyni s pizzou pečenou podle italských zvyklostí, IL CAPO je jednou z jistějších voleb. Kvalitu potvrzují i vysoká hodnocení hostů, která se pohybují kolem 4,6 až 4,8 hvězdičky. Jediné, na co je dobré myslet dopředu, je otevírací doba – podnik jede hlavně ve všední dny, takže víkendovou večeři je potřeba naplánovat jinam nebo si zajít během týdne.

Proč IL CAPO stojí za návštěvu

Hlavní devízou IL CAPO je autentičnost. Podnik se profiluje jako pizzeria a zároveň ristorante, tedy nejen místo na rychlou pizzu, ale plnohodnotná italská restaurace s obsluhou u stolu. Za kuchyní stojí italský majitel a to je na výsledku znát – pizza se peče podle italských zvyklostí z kvalitních surovin, těsto je tenké a propečené a jako základ slouží loupaná drcená rajčata a poctivá mozzarella. Právě tahle kombinace přístupu a surovin drží podnik na vysokých hodnoceních, kde hosté opakovaně chválí chuť i příjemný přístup personálu.

Druhým důvodem je celkový zážitek, ne jen jídlo na talíři. IL CAPO láká na příjemné prostředí, milou obsluhu, salonek pro větší skupiny a v teplých měsících také na letní zahrádku. Přes týden funguje i polední menu, takže sem můžete zaskočit na rychlý oběd stejně dobře jako na klidnější večeři. Podnik tak dokáže obsloužit široké spektrum hostů – od lidí z okolních kanceláří a domácností v Černých Polích až po návštěvníky, kteří si chtějí vychutnat italskou kuchyni ve větším klidu.

Kuchyně a co si objednat

Základem menu je samozřejmě pizza a nabídka je pořádně široká. Najdete tu klasiky jako Margheritu, Reginu se šunkou a žampiony nebo pikantnější kombinace se salámem, slaninou a kuřecím masem. Kdo má rád jednodušší chuť, sáhne po pizze Pomodoro, milovníci bohatších variant zase ocení pizzy s ricottou nebo speciality domu. Ceny pizzy začínají zhruba na 180 Kč a u těch nejnabitějších se dostanou i přes 300 Kč, takže si vybere jak nenáročný strávník, tak ten, kdo si chce dopřát.

Vedle pizzy je ale škoda minout italské těstoviny, kterými se IL CAPO také prezentuje. Z pasty patří mezi tahouny klasická Spaghetti alla carbonara se slaninou, česnekem, žloutkem a parmazánem nebo krémové Gnocchi con pollo e spinaci s kuřecím masem a špenátem. Objednat si můžete i Lasagne alla Bolognese, tagliatelle či penne s lososem a špenátem. Ceny těstovin se pohybují zhruba mezi 205 a 235 Kč. Pokud se sem vydáte v polední čas, vyplatí se mrknout na denní menu, kde bývají obědy za výrazně přívětivější ceny.

Atmosféra a interiér

IL CAPO se snaží navodit atmosféru italské trattorie, kde jde o pohodu a chuť, ne o strojený luxus. Prostředí je popisováno jako příjemné a útulné, s milou obsluhou, která k italské restauraci tak nějak patří. Kromě hlavní části má podnik i salonek, který se hodí pro rodinné oslavy, firemní obědy nebo menší uzavřené společnosti. Právě možnost odděleného prostoru z IL CAPO dělá vděčné místo nejen na běžný oběd, ale i na plánovanou akci pro skupinu.

V teplejší polovině roku je velkým lákadlem letní zahrádka, kde se dá italská pizza a těstoviny vychutnat venku. Celkově působí podnik nekomplikovaně a rodinně – přijdete, sednete si, dáte si poctivé italské jídlo a nemusíte řešit žádné formality. Právě tahle uvolněnost je jedním z důvodů, proč se sem hosté rádi vracejí a proč IL CAPO funguje dobře jak na rychlý všední oběd, tak na posezení s rodinou nebo přáteli.

Ceny a pro koho se hodí

Cenově se IL CAPO drží ve středním pásmu, které odpovídá poctivé italské restauraci. Za pizzu zaplatíte zhruba od 180 Kč, běžně se ale ceny pohybují okolo 250 až 300 Kč a u nejbohatších variant i přes 300 Kč. Těstoviny vyjdou přibližně na 205 až 235 Kč. Nejlepší poměr cena/výkon nabízí polední menu ve všední dny, kde obědy startují někde kolem 151 Kč – to je slušná nabídka pro každého, kdo pracuje nebo bydlí v okolí Merhautovy ulice a Černých Polí.

Komu podnik doporučit? Především lidem, kteří hledají spolehlivou italskou kuchyni bez zbytečné okázalosti. Hodí se na všední oběd, na rodinnou večeři, na sraz s přáteli i na menší oslavu v salonku. Díky letní zahrádce je příjemný i v létě. Jediné omezení je otevírací doba zaměřená na všední dny, takže pro víkendový program je potřeba počítat s tím, že IL CAPO nemusí být otevřené. Kdo si ale zajde přes týden, dostane kvalitní jídlo za rozumné peníze.

Poloha a jak se sem dostat

IL CAPO Pizzeria & Ristorante najdete na adrese Merhautova 977/101, 613 00 Brno, v městské části Brno-sever, konkrétně v Černých Polích. Merhautova je jednou z hlavních tepen této části města, takže je podnik dobře dostupný jak pro místní, tak pro návštěvníky přijíždějící z centra. Okolí je klasická brněnská zástavba s dobrou obslužností, takže spojit návštěvu restaurace s dalším vyřizováním po Černých Polích není žádný problém.

Dostupnost městskou hromadnou dopravou je díky poloze na Merhautově ulici dobrá – zastávky tramvají a autobusů máte v pěší vzdálenosti a od centra se sem svezete během pár minut. Kdo přijede autem, počítá s parkováním v běžném režimu okolních ulic. Přesnou polohu i aktuální otevírací dobu si nejlépe ověříte na oficiálním webu ilcapo.cz nebo v online mapách; před návštěvou ve špičce nebo o polední pauze je fajn zavolat a rezervovat si stůl na telefonu +420 773 606 565.

Hodnocení a ocenění

IL CAPO patří k lépe hodnoceným italským podnikům v severní části Brna. Na Googlu se drží kolem 4,6 hvězdičky a na katalogových portálech jako Firmy.cz najdete hodnocení ještě vyšší, blížící se 4,8. Hosté opakovaně vyzdvihují chuť pizzy a těstovin, kvalitu surovin a přátelský přístup obsluhy. Právě konzistentně vysoká zpětná vazba je dobrým signálem, že nejde o jednorázový zážitek, ale o podnik, který si drží úroveň dlouhodobě.

V našem hodnocení dává redakce IL CAPO 8 z 10. Za tou známkou stojí poctivá italská kuchyně, dobrý poměr ceny a kvality a příjemné rodinné prostředí se salonkem i letní zahrádkou. Drobnou výhradou zůstává otevírací doba orientovaná hlavně na všední dny, kvůli které si víkendovou návštěvu musíte pohlídat. Pokud vám to nevadí a chcete v Černých Polích pravou italskou pizzu nebo těstoviny, je IL CAPO jasným tipem.

Často kladené otázky

Kde IL CAPO Pizzeria & Ristorante v Brně najdu?

Restaurace sídlí na adrese Merhautova 977/101, 613 00 Brno, v městské části Brno-sever v Černých Polích. Leží přímo na Merhautově ulici, takže je dobře dostupná městskou hromadnou dopravou i autem.

Jakou kuchyni IL CAPO nabízí?

Jde o italskou pizzerii a zároveň ristorante. Specializují se na pravou italskou pizzu z kvalitních surovin, k tomu nabízejí těstoviny jako carbonaru, gnocchi či lasagne a další italské speciality. Za kuchyní stojí italský majitel.

Je IL CAPO drahé?

Ceny jsou ve středním pásmu. Pizza stojí zhruba od 180 Kč, obvykle kolem 250 až 300 Kč, těstoviny přibližně 205 až 235 Kč. Nejvýhodnější je polední menu ve všední dny, které začíná kolem 151 Kč.

Jaká je otevírací doba?

Podnik má otevřeno především ve všední dny od dopoledne do večera, o víkendu bývá zavřeno. Přes týden nabízí i polední menu. Aktuální otevírací dobu si raději ověřte na webu ilcapo.cz nebo telefonicky, protože se může měnit.

Co si v IL CAPO objednat?

Sázka na jistotu je klasická pizza Margherita nebo Regina, případně bohatší varianty se salámem a slaninou. Z těstovin doporučujeme Spaghetti alla carbonara nebo krémové Gnocchi con pollo e spinaci se špenátem a kuřecím masem.

Je vhodné si předem rezervovat stůl?

Ano, rezervaci doporučujeme, hlavně v době oběda a poledního menu nebo pro větší skupinu. Podnik má i salonek vhodný pro oslavy. Stůl si zarezervujete telefonicky na čísle +420 773 606 565.

Tip: Hledáte další tipy, kam v Brně vyrazit na jídlo? Mrkněte na náš přehled nejlepších restaurací v Brně, nebo na recenze Ortica pizza a Bistro Di Napoli.