Akademie pedagogiky, sociální činnosti a hotelnictví – Střední odborná škola, s.r.o.

Akademie pedagogiky, sociální činnosti a hotelnictví je soukromá střední odborná škola v Brně, která spojuje několik oborových oblastí pod jednou střechou. Sídlí na Plynárenské ulici v městské části Brno-střed a nabízí obory od pedagogiky a sociální činnosti až po hotelnictví a stravovací služby. Pro uchazeče, kteří se rozhodují mezi prací s lidmi a oblastí gastronomie a služeb, představuje škola poměrně širokou nabídku pod jednou institucí.

Jako soukromá škola je zřizována společností s ručením omezeným, a se studiem se proto zpravidla pojí školné. Jeho výši i další podmínky je vhodné ověřit přímo u školy, protože se mohou v jednotlivých letech lišit. Šíře zaměření, od pedagogiky přes sociální činnost až po hotelnictví a stravování, umožňuje škole oslovit uchazeče s různými zájmy, kteří přesto směřují k práci s lidmi a ke službám.

Následující průvodce shrnuje základní informace o škole, jejích oborech, přijímacím řízení a uplatnění absolventů se zaměřením na oblast hotelnictví, stravování a služeb. Přináší neutrální přehled a upozorňuje na otázky, které je vhodné ověřit. Vzhledem k tomu, že se nabídka oborů i podmínky mohou měnit, doporučujeme vždy vycházet z aktuálních informací zveřejněných na webu akademiepshbrno.cz.

Aktualizováno 17. července 2026

🔗 Oficiální web školy →

Základní informace o škole

Akademie pedagogiky, sociální činnosti a hotelnictví je soukromá střední odborná škola působící v Brně-střed na Plynárenské ulici. Škola propojuje pedagogické a sociální obory s obory zaměřenými na hotelnictví a stravování, což z ní dělá instituci s poměrně širokým záběrem. Zřizovatelem je soukromý subjekt, škola tedy funguje mimo síť krajského školství a stanovuje si vlastní profil v rámci platných vzdělávacích programů.

Se studiem na soukromé škole se zpravidla pojí školné, jehož výši i to, co zahrnuje, je vhodné ověřit přímo u vedení školy. Výhodou takového typu školy bývá menší kolektiv a individuálnější přístup, na což někteří uchazeči a rodiče kladou důraz. Pro rozhodování je užitečné znát nejen obsah jednotlivých oborů, ale i organizaci výuky, kapacitu tříd a finanční podmínky, které škola upřesňuje v aktuálních materiálech.

Obory a zaměření studia

Nabídka školy zahrnuje maturitní obory z oblasti pedagogiky a sociální činnosti, jako je předškolní a mimoškolní pedagogika či sociální činnost, a dále obory zaměřené na hotelnictví. Pro oblast gastronomie a služeb je zajímavý zejména maturitní obor hotelnictví a učební obor zaměřený na práci ve stravování, který směřuje k praktické přípravě pro provoz stravovacích zařízení. Přesnou skladbu otevíraných oborů je vhodné ověřit pro daný rok.

Uchazeči by měli rozlišovat obory podle zakončení a zaměření. Maturitní obory kombinují všeobecné a odborné předměty a otevírají cestu k dalšímu studiu, zatímco obor zaměřený na práci ve stravování klade důraz na praktické dovednosti využitelné přímo v provozu. Kdo se zajímá o gastronomii a hotelnictví, najde ve škole obory odpovídající této oblasti, zároveň je ale dobré vzít v úvahu, že škola má výrazně i pedagogicko-sociální profil.

Co studium na škole přináší

Studium na škole je postaveno na přípravě pro práci s lidmi, ať už jde o oblast pedagogiky, sociálních služeb, nebo hotelnictví a stravování. Žáci si osvojují jak odborné znalosti, tak dovednosti spojené s komunikací, organizací a péčí o druhé. V oborech zaměřených na hotelnictví a stravování se k tomu přidávají praktické dovednosti z gastronomie a obsluhy, které jsou využitelné přímo v provozu.

Šíře zaměření školy dává žákům možnost poznat více oblastí a lépe si ujasnit, kam chtějí svou kariéru směřovat. Pro některé uchazeče je právě propojení pedagogiky, sociální činnosti a hotelnictví přínosem, protože rozvíjí přenositelné dovednosti, jako je empatie, spolehlivost a schopnost pracovat v týmu. Tyto kompetence se uplatní napříč obory a bývají oceňovány i mimo úzce vymezené povolání.

Menší soukromá škola zpravidla nabízí komornější prostředí a bližší kontakt mezi žáky a vyučujícími. To může být výhodou pro studenty, kteří ocení individuálnější vedení a osobnější atmosféru. Zároveň takové prostředí předpokládá aktivní zapojení žáka. Konkrétní podobu výuky, míru praktické přípravy i to, jak škola propojuje jednotlivé obory, je nejlepší poznat osobně a porovnat s vlastními představami o studiu a budoucím uplatnění.

Přijímací řízení krok za krokem

U čtyřletých maturitních oborů, jako je hotelnictví, se podle současných pravidel koná jednotná přijímací zkouška (JPZ) pořádaná společností CERMAT, která obsahuje test z českého jazyka a literatury a test z matematiky. Soukromá škola může vedle výsledku zkoušky zohledňovat i další kritéria, například prospěch ze základní školy nebo pohovor. Přesná kritéria a jejich váhu stanovuje škola pro každý školní rok zvlášť.

U oboru zaměřeného na práci ve stravování, který směřuje k výučnímu listu, se jednotná přijímací zkouška zpravidla nekoná a rozhodují především prospěch a kritéria školy. Přihlášky se však ve všech případech od školního roku 2024/2025 podávají digitálně přes systém DIPSY, obvykle až na tři obory či školy. Termíny jednotné zkoušky připadají zpravidla na duben. Konkrétní podmínky i informace o školném je vhodné ověřit přímo u školy.

Výuka, praxe a vybavení

Výuka na škole propojuje teoretickou přípravu s praktickými cvičeními podle zaměření jednotlivých oborů. U oborů z oblasti hotelnictví a stravování se žáci seznamují s provozem stravovacích zařízení, s pravidly obsluhy a s postupy přípravy pokrmů, u pedagogických a sociálních oborů zase s prací s dětmi a klienty. Konkrétní vybavení a podobu odborných učeben je vhodné ověřit přímo na místě, protože se u jednotlivých oborů liší.

Součástí studia bývá odborná praxe, díky které si žáci vyzkoušejí získané dovednosti v reálném prostředí. U oborů zaměřených na stravování a hotelnictví může jít o praxi v restauracích, hotelích či stravovacích provozech, u sociálních a pedagogických oborů o praxi v odpovídajících zařízeních. Rozsah praxe, spolupracující organizace i její organizaci je vhodné probrat přímo se školou, protože se mohou v jednotlivých oborech a letech proměňovat.

Maturita, výuční list a uplatnění

Podle zvoleného oboru zakončují žáci studium buď maturitní zkouškou, nebo závěrečnou zkouškou s výučním listem. Maturitní obory, mezi něž patří i hotelnictví, otevírají cestu k dalšímu studiu na vyšších odborných a vysokých školách. Obor zaměřený na práci ve stravování směřuje k výučnímu listu a k praktické kvalifikaci pro provoz stravovacích zařízení. Volba oboru tak ovlivňuje jak zakončení studia, tak další možnosti.

Uplatnění absolventů odpovídá širokému zaměření školy. V oblasti hotelnictví a stravování mohou pracovat v hotelích, restauracích a stravovacích provozech, absolventi pedagogických a sociálních oborů pak ve školských a sociálních zařízeních. Konkrétní pracovní pozice závisí na zvoleném oboru, dalším studiu a situaci na trhu práce. Přenositelné dovednosti spojené s prací s lidmi bývají výhodou napříč obory a usnadňují vstup do praxe.

Prostředí a zázemí

Škola sídlí v městské části Brno-střed na Plynárenské ulici, v prostředí soukromé střední školy, které bývá zpravidla komornější než u velkých veřejných škol. Menší kolektiv může přispívat k osobnějšímu přístupu a užšímu kontaktu mezi žáky a vyučujícími. Atmosféru a konkrétní zázemí je nejlepší poznat osobně při dni otevřených dveří, protože právě prostředí je pro řadu uchazečů i rodičů důležitým kritériem.

Vzhledem k tomu, že se studium pojí se školným, je vhodné ověřit, co všechno školné zahrnuje a jaké služby škola nabízí. Užitečné je zjistit informace o poradenství pro žáky, o organizaci praxe a o způsobu komunikace s rodiči. Škola má díky svému širokému zaměření žáky s různými zájmy, což může být pro některé přínosem a pro jiné méně vyhovující, proto se vyplatí poznat prostředí osobně.

Poloha a dostupnost

Poloha v městské části Brno-střed znamená dobrou dostupnost městskou hromadnou dopravou z různých částí města. Pro dojíždějící žáky bývá výhodou blízkost dopravních uzlů a napojení na tramvajové i autobusové linky. Konkrétní spojení a časovou dostupnost je vhodné si ověřit podle místa bydliště a aktuálních jízdních řádů, zejména u uchazečů z okolních obcí mimo Brno.

Umístění v centru města přináší i výhody z hlediska praxe a budoucího uplatnění. V Brně působí řada hotelů, restaurací, stravovacích provozů i školských a sociálních zařízení, která mohou být místem odborné praxe nebo budoucím zaměstnavatelem. Pro uchazeče o obory v oblasti hotelnictví, stravování a služeb tak škola spojuje odborné zaměření s dobrým přístupem k pracovnímu trhu ve městě.

Pro koho je škola vhodná

Škola je vhodná pro uchazeče, kteří směřují k práci s lidmi a zajímají se o hotelnictví, stravování a služby, případně o pedagogiku a sociální činnost. Vyhovuje těm, kdo ocení širší nabídku oborů pod jednou střechou, komornější prostředí soukromé školy a individuálnější přístup, a kdo počítají se školným. Předpokladem je zájem o obor a ochota aktivně se zapojovat do praktické i teoretické výuky.

Pro uchazeče, kteří hledají úzce specializovanou gastronomickou nebo hotelovou školu bez pedagogicko-sociálního profilu, případně bezplatné veřejné školství, může být vhodnější porovnat nabídku s dalšími brněnskými školami. Rozhodnutí by mělo vycházet z představy žáka o budoucí kariéře, z finančních možností rodiny a z osobního dojmu z prostředí. Návštěva školy a porovnání více možností pomůže udělat informovanou volbu.

Na co se ptát při výběru školy

U soukromé školy s širokým zaměřením je vhodné ptát se nejdříve na výši školného a na to, co zahrnuje, a dále na to, které obory se v daném roce skutečně otevírají a jaká je kapacita tříd. Užitečné je zjistit přesná kritéria přijímacího řízení pro jednotlivé obory, tedy zda a jak se u maturitních oborů zohledňuje jednotná zkouška, prospěch nebo pohovor.

Dále se vyplatí zeptat se na rozsah a organizaci odborné praxe u oborů zaměřených na stravování a hotelnictví, na spolupracující provozy a na to, jak škola propojuje své různé obory. Rodiče často zajímá způsob komunikace školy, hodnocení a míra individuální podpory žáků. Odpovědi na tyto otázky pomohou porovnat školu s dalšími možnostmi a rozhodnout se na základě ověřených informací.

Časté dotazy

Na jaké oblasti se škola zaměřuje?

Škola spojuje pedagogiku a sociální činnost s hotelnictvím a stravováním. Pro oblast gastronomie a služeb jsou zajímavé zejména obor hotelnictví a obor zaměřený na práci ve stravování.

Je škola soukromá a platí se školné?

Ano, jde o soukromou střední odbornou školu zřizovanou společností s ručením omezeným, se studiem se proto zpravidla pojí školné. Jeho výši je vhodné ověřit přímo u školy.

Které obory končí maturitou a které výučním listem?

Maturitou končí obory jako hotelnictví, sociální činnost či pedagogika. Obor zaměřený na práci ve stravování směřuje zpravidla k výučnímu listu a praktické kvalifikaci.

Koná se u hotelnictví přijímací zkouška?

U čtyřletého maturitního oboru hotelnictví se koná jednotná přijímací zkouška od CERMATu z českého jazyka a matematiky. Škola může zohledňovat i prospěch nebo pohovor.

Musí učební obor skládat jednotnou zkoušku?

U oboru zaměřeného na práci ve stravování se jednotná zkouška zpravidla nekoná a rozhodují především prospěch a kritéria školy. Přihláška se i tak podává přes DIPSY.

Jak se podává přihláška?

Přihlášky se od školního roku 2024/2025 podávají digitálně přes systém DIPSY, obvykle až na tři obory či školy. Termíny jednotné zkoušky připadají zpravidla na duben.

V jaké části Brna škola sídlí?

Škola se nachází na Plynárenské ulici v městské části Brno-střed a je dobře dostupná městskou hromadnou dopravou. Spojení závisí na místě bydliště uchazeče.