Petr Mazáč je včelař v Babicích nad Svitavou, který má úly na zahradě domu Babice nad Svitavou 187 a druhé stanoviště na Vysočině. V Babicích zpracovává ovocné medy, vyrábí propolisovou tinkturu a z voštin vosk. Nabízí květové a medovicové medy, medy s mrazem sušeným ovocem a kořením a propolisovou tinkturu. Med se dá koupit a podle webu i ochutnat přímo v Babicích.
Včelař Petr Mazáč v kostce
- Prodej: Babice nad Svitavou 187
- Včelnice: Babice a Žďárec na Vysočině
- Včelstva: v roce 2026 deset produkčních a jeden oddělek
- Medy: pět druhů podle snůšky
- Ovocné medy: s mrazem sušeným ovocem a kořením
- Navíc: propolisová tinktura a med s propolisem
Obsah: Včelař ze tří generací · Dvě stanoviště včelnic · Nízkonástavkové včelaření od 2026 · Medy podle snůšky · Ovocné a kořeněné medy · Propolis a med s propolisem · Jak včelař med zpracovává · Kde med koupit a ochutnat · Recenze
Základní údaje o včelaři Petru Mazáčovi
| Včelař | Mgr. Petr Mazáč |
|---|---|
| Prodej v obci | Babice nad Svitavou 187, 664 01 |
| Telefon | 702 082 189 |
| petr.mazac.serpa@gmail.com | |
| Prodejní doba | po až čt 17 až 20, pá 18 až 19, so 9 až 19 |
| Další odběr | Mlýnská 70, Brno (pracovní dny); Žďárec (po domluvě) |
| Web | vcelar-petr-mazac.webnode.cz |
Včelař ze tří generací
Petr Mazáč převzal včely v roce 2007 po otci, rodinné včelaření sahá podle webu až k dědečkovi. Začínal se sedmi úly na chatě rodičů. V dalších letech se učil, přešel na nové rámkové uspořádání a zateplené úly a od roku 2010 měl většinou pět produkčních včelstev a oddělek.
Od roku 2021 včelaří i v Babicích, kde nové včelstvo se rozrostlo na čtyři úly. V letech 2024 a 2025 přibyly nové medové produkty s lyofilizovaným ovocem, kořením a propolisem. V roce 2026 má podle webu deset produkčních včelstev a jeden oddělek s matkou z uznaného chovu.
Dvě stanoviště včelnic
První stanoviště je přímo v Babicích nad Svitavou na Drahanské vrchovině. Web obec představuje jako vesnici 13 km severovýchodně od Brna ve výšce 460 metrů s farním kostelem sv. Jana Křtitele. Úly stojí venku na zahradě a v domě se med zpracovává. Lesy kolem obce popisuje článek příroda a výlety v Babicích nad Svitavou.
Druhé stanoviště je ve Žďárci na Křižanovské vrchovině, asi 14 km západně od Tišnova v podhůří Českomoravské vrchoviny u říček Bobrůvky a Libochůvky. Tam má včelař včelín, vytáčecí místnost a zázemí.
Nízkonástavkové včelaření od 2026
V roce 2026 přechází včelař na nízkonástavkové včelaření. Pro medníky zvolil rámkovou míru 39 × 17 cm a pořídil šest nových nástavků. Dva úly pro plodiště 39 × 30 cm koupil od včelaře z Bučovic.
Většina plodišť ale zůstává na míře 39 × 24 cm. Web tak ukazuje včelaření jako řemeslo, které se postupně vyvíjí, a popisuje ho rok po roku.
Medy podle snůšky
Klasické medy nabízí včelař v pěti druzích, které se liší místem a dobou snůšky. Všechny se prodávají ve sklenici o hmotnosti 950 g.
| Med | Kdy a z čeho podle webu |
|---|---|
| Květový jarní z Vysočiny | konec května, ovocné stromy, javory, řepka |
| Květový lesní z Drahanské vrchoviny | konec května, ovocné stromy, javory, buk |
| Letní smíšený | začátek prázdnin, lípa a medovice z lesa |
| Medovicový smíšený | polovina až konec července, medovice a lípa |
| Lesní medovicový | konec července |
Web upozorňuje, že květové medy s řepkou a medovicové medy jsou lehce pastovité. Med po stáčení včelař hned míchá, aby krystalizoval jemnozrnně.
Ovocné a kořeněné medy
Ovocné medy dělá včelař z vlastního medu z Vysočiny a Moravského krasu s mrazem sušeným ovocem, bez aromat a barviv. Jednodruhové jsou s borůvkami, s arónií a mangem, s rakytníkem nebo s pomerančem a hřebíčkem.
Směsné medy kombinují maliny, borůvky, dračí ovoce, arónii a černý rybíz nebo višně s mangem a rybízem. V roce 2026 přibyly tři nové směsi, mimo jiné višně se švestkami a skořicí, kterým web říká švestkový koláč ve sklenici. Kořeněné jsou med se zázvorem a med se skořicí. U každého medu web radí, k čemu se hodí, třeba do jogurtu, na lívance, k sýrům nebo do perníku.
| Skupina | Příchutě podle webu |
|---|---|
| Jednodruhové | borůvky; arónie a mango; rakytník; pomeranč a hřebíček |
| Směsné | maliny, borůvky, dračí ovoce, arónie a černý rybíz; višeň, mango a černý rybíz |
| Novinky 2026 | borůvky, meruňka, rybíz a citronová tráva; meruňka, rakytník, pomeranč a zázvor; višně, švestky a skořice |
| Kořeněné | zázvor, skořice |
Propolis a med s propolisem
Včelař vyrábí propolisovou tinkturu v lahvičkách po 50 a 100 ml. Propolis nechává podle webu macerovat v lihu, pak tinkturu ředí, znovu maceruje a nakonec filtruje. Web upozorňuje, že tinktura barví oblečení a není pro malé děti.
Druhým výrobkem je med s propolisem, tedy květový med s pěti procenty propolisové tinktury. Podle webu se nemá dávat do čaje teplejšího než 40 °C a není vhodný pro alergiky. Tohle není zdravotní rada, použití popisuje web u každého výrobku.
Jak včelař med zpracovává
Web popisuje, že med zpracovává za studena a bez přísad. Používá nerezová síta a nádoby z nerezu nebo potravinářského plastu. Včely podle webu léčí schválenými léčivy, na jaře a v podletí jen přípravkem Varomed a nikdy v sezóně během sběru nektaru.
Web používá nadpis 100% BIO MED. Certifikát ekologického zemědělství ale na webu doložený není, jde tedy o tvrzení včelaře, ne o certifikovaný bio produkt.
Kde med koupit a ochutnat
Hlavním místem prodeje je dům Babice nad Svitavou 187. Web tu uvádí prodejní dobu nazvanou Medobraní: od pondělí do čtvrtka 17 až 20, v pátek 18 až 19 a v sobotu 9 až 19. Na telefonu je včelař podle webu k zastižení téměř vždy a ovocné medy si lze ochutnat přímo u něj.
V pracovní dny se dá med vyzvednout také v Brně na Mlýnské 70, ve Žďárci po domluvě. Autem web doporučuje cestu z Brna přes Ochoz u Brna nebo přes Bílovice nad Svitavou do Kanic a odtud do kopce do Babic. Popsaná je i cesta od vlakové zastávky Babice nad Svitavou.
Petr Mazáč je babický včelař, u kterého si med koupíte i ochutnáte přímo od úlů na zahradě. Další firmy najdete v přehledu firmy a služby v Babicích nad Svitavou, o obci v průvodci Babicemi nad Svitavou.
Recenze včelaře Petra Mazáče
Včelař Petr Mazáč má v Mapách Google jedinou recenzi, zato s plným hodnocením 5,0 (stav září 2026). Zákazník ji napsal před sedmi měsíci a označil včelaře za absolutního profesionála, jehož medové speciály nemají chybu. Na Firmy.cz hodnocení zatím chybí. Protože ovocné medy lze v Babicích ochutnat, recenzi si nejspolehlivěji uděláte sami přímo u úlů.
Časté dotazy o včelaři Petru Mazáčovi
Kde koupím med od Petra Mazáče?
V Babicích nad Svitavou 187, v pracovní dny také v Brně na Mlýnské 70.
Kdy je prodej medu otevřený?
Podle webu od pondělí do čtvrtka 17 až 20, v pátek 18 až 19 a v sobotu 9 až 19.
Dá se med před koupí ochutnat?
Ano, web nabízí ochutnání ovocných medů přímo u včelaře.
Kde má Petr Mazáč včely?
Na zahradě v Babicích nad Svitavou a ve včelíně ve Žďárci na Vysočině.
Kolik včelstev včelař má?
V roce 2026 deset produkčních včelstev a jeden oddělek.
Jaké druhy medu nabízí?
Pět druhů květových a medovicových medů podle snůšky.
Jaké ovocné medy včelař dělá?
S borůvkami, arónií, mangem, rakytníkem, pomerančem, višněmi a dalšími směsmi.
Je med od Petra Mazáče certifikované bio?
Web používá nadpis 100% BIO MED, certifikát ale doložený není.
Prodává včelař propolis?
Ano, propolisovou tinkturu 50 a 100 ml a med s propolisem.
V jakém balení se med prodává?
Klasické medy ve sklenici 950 g, med s propolisem 500 g, nové ovocné směsi 500 i 250 g.
Jak se s včelařem spojit?
Telefonem na 702 082 189 nebo e-mailem petr.mazac.serpa@gmail.com.
Jaké recenze má včelař Petr Mazáč?
V Mapách Google jedna recenze s hodnocením 5,0, stav září 2026.